·配 料: 冬菇5克，
油菜200克，
植物油20克，
鹽15克，
味精少許。
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·特 色:此菜含鈣、鐵豐富，
同時還含蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素c及磷等營養素，
孕婦常食能補充鈣的攝入，
防治小腿抽筋。
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·操 作:
1、油菜擇洗干凈，
切成3厘米長的段，
梗葉分置；冬菇用溫開水泡開去蒂。
2、鍋置火上， 放油燒熱， 先放油菜梗， 至六七分爛， 加鹽， 再下油菜葉同炒幾下。
3、放入冬菇和浸泡冬菇的湯，
燒至菜梗軟爛，
加入味精調勻即成。
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