冬天幼兒健康飲食的三大原則

合理飲食能改善營養狀況， 提高人體的免疫功能， 促進病體康復；同時， 也能促進新陳代謝， 使畏寒的現象得到改善；此外， 還能調節體內的物質代謝， 使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內， 為身體健康打好基礎。

由於小兒的抵抗力遠遠低於大人， 冬季如何安排好寶寶的飲食， 讓寶寶健康成長， 是媽媽們較為費心的事。 冬季進補時要根據小兒的胃腸功能狀態， 選擇合適的食品， 同時要注意烹調方法。

寶寶的冬季飲食應有一定的原則：

一、合理攝取高蛋白、高脂肪食物。

冬天， 一些媽媽想當然地認為寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷，

據現代科學研究證實， 在寒冷的氣候下， 機體的內分泌系統也被充分調動起來， 人體的產熱能力增加， 因此， 寶寶在冬季所需的能量與其他季節差距並不大， 無需額外地給寶寶增加進食量， 可適量給寶寶吃些蛋類、魚類、奶類、禽肉、豆類等食物。

二、注意補充維生素。

天氣冷， 寶寶的戶外活動減少， 接受室外陽光照射的時間也短， 這樣較容易出現維生素D缺乏。 寒冷的氣候使人體氧化功能加快， 維生素B1、B2的代謝也明顯加快， 所以要在寶寶飲食中要注意及時補充維生素B1、B2。 維生素A能增強人體的耐寒力， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力， 並且對血管具有良好的保護作用。

因此， 冬天要有意識地給寶寶多吃富含維生素的食物， 如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、瘦肉、大米、麵粉、玉米、各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、杏仁、綠豆、紅豆、牛奶等。

三、不可忽略無機鹽。

有醫學研究表明， 如果體內缺少無機鹽， 就容易產生怕冷的感覺， 要幫助寶寶抵禦寒冷， 建議媽媽冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕等， 這些蔬菜中含無機鹽較多。