材料
冬粉
1個
新鮮香菇
3朵
絲瓜
適量
紅蘿蔔
少許
雞蛋
1個
做法
step1 1
冬粉泡冷水， 泡軟約8-10分鐘。 絲瓜、紅蘿蔔、香菇切小。 泡軟的冬粉切小段。
step2 2
作法1的食材少油先放紅蘿蔔、香菇熱炒軟一下， 再放絲瓜、冬粉、鹽略炒均勻即可。 撈起。
step3 3
打一顆雞蛋下去拌勻。 會很濕黏。
step4 4
作法3放進冰箱冷藏， 讓冬粉吸飽蛋液和水份；這樣餡料才不會水水的。
step5 5
取餃皮放入餡料。
step6 6
餡料蔬菜多多
step7 7
小朋友只要簡單的把餃皮對折， 邊邊交接處捏緊就可以了。
step8 8
我很認真喔！
step9 9
完成了， 我的成品。
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