鈣是組成兒童骨骼的主要成分， 一般來說1歲內的寶寶每天奶量大於600毫升就可以滿足生長發育的需鈣量。 但是隨著孩子長大， 奶量的逐漸減少， 每天的補鈣量就不足以滿足孩子的需要了。 除了喝牛奶， 還可以食用以下菜式補充身體所需要的鈣質。
彩色豆腐羹
彩色豆腐羹
原料：豆腐一塊， 豬肉餡50g。 青豆30g， 紅椒50g， 鵪鶉蛋2個， 油、薑、鹽適量。
做法：
1、姜磨成薑蓉， 和豬肉餡攪拌均勻。 同時加入料酒、花椒粉、生抽， 生粉、雞精拌勻， 醃制1個小時；
2、豆腐清洗乾淨， 切成薄片並用少量鹽醃制；
3、用牙籤在豆腐上紮出小孔。 在叉好孔的豆腐上均勻撒上醃過的豬肉餡顆粒；
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4、在豆腐上均勻打上鵪鶉蛋， 再鋪撒青豆， 最後撒上少量食鹽。
5、將準備好的豆腐放入蒸鍋當中， 大火蒸五分鐘， 然後打開蓋子淋上食用油。 蓋上蓋子再蒸１分鐘， 出鍋。 表面撒上紅椒絲裝飾即可。
功效：豆腐含有豐富的鈣質， 適合1歲半以上的孩子食用。
蝦仁炒芋頭
原料：小芋頭數個， 蝦200g， 香蔥、老薑、鹽、料酒、生抽、水澱粉、花生油適量。
做法：
1、蔥清洗乾淨， 切成蔥花， 姜磨成末備用。 海蝦去掉蝦頭和蝦殼， 留下尾部。
2、芋頭蒸熟， 去皮切塊備用。
3、冷鍋下油至七成熱， 然後放入蔥花、薑末翻炒出香味。 然後放入海蝦炒至紅色， 再加入少量料酒、生抽翻炒均勻。 再放入芋頭， 加入白砂糖翻炒均勻， 投入香芹段、調入鹽，
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功效：蝦仁含有豐富的鈣、磷等微量元素。 適合2歲以上孩子食用。
蝦皮白菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
做法：
1、用清水將蝦皮清洗乾淨以後， 放入溫水當中泡軟， 然後切碎。 小白菜洗淨略燙一下， 然後也切得極碎；
2、將蝦皮碎、白菜碎與雞蛋相攪勻， 然後以1:2的比例加水。 加少許調味品， 上鍋蒸， 或以微波加熱3-5分鐘。
功效：蝦皮含有豐富的鈣質， 除了用來做蛋羹， 還可以用來做湯、炒菜， 一樣有補鈣的功效。
黃芪豬肝湯
黃芪豬肝湯
原料：黃芪10g， 新鮮豬肝一個， 枸杞20g， 新鮮豬骨500克， 鹽、生薑適量。
做法：
1、將豬肝清水清洗乾淨後， 切成薄片並用鹽、生薑片、少量油醃制；
2、豬骨敲碎， 與黃芪、枸杞一起放入高壓鍋當中文火熬制2個小時；將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，
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功效：豬肝中含有豐富的蛋白質， 鐵、鈣、磷等微量元素以及多種維生素。 豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素， 配以黃芪、五味子， 有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收， 對小兒長骨的發育甚為有利。
