寶寶應該從小養成吃早餐的好習慣, 吃好早餐可以讓寶寶一整天都活力充沛、精神飽滿, 但日常生活中, 很多媽媽給寶寶準備的早餐並不營養, 而且寶寶的早餐也吃得不夠科學。 那麼, 寶寶營養早餐該怎麼吃呢?
寶寶營養早餐該怎麼吃
1、幹稀搭配。 光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿, 能量不夠, 光吃幹食如饅頭、麵包、蛋糕等, 水分不足, 消化不良。 所以應幹稀搭配。
2、葷素搭配。 早餐應該包括奶、乳製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。 還應安排一定數量的蔬菜, 這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡, 減輕胃腸道的壓力, 還能為機體及時提供一定量的維生素。
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有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養, 但又往往忽略膳食平衡問題, 如常給孩子吃牛奶加雞蛋。 固然, 這二種食品在供給蛋白質方面是優良的, 但碳水化合物含量較少, 一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給, 既量不足, 又浪費了蛋白質。 根據比例, 在吃牛奶、雞蛋的同時, 必須加饅頭、麵包, 小月齡的孩子可加餅乾等食品。 那麼, 這頓早餐營養素就平衡了。
兒童正是生長發育的旺盛時期, 注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。 首先要少量少吃含糖量較高的食物, 以防引起齲齒和肥胖。 在條件許可的情況下, 兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。
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寶寶早餐食譜推薦
選擇一:牛奶1袋(227克), 加花卷1個(50克)、蛋糕1塊(25克)、梨1個(50克)。
選擇二:牛奶1袋(227克), 加營養穀物早餐1袋(30克)、麵包75克、草莓醬15克、乳酪1片(15克)。
選擇三:優酪乳1瓶(200克), 加營養穀物早餐1袋(30克)、肉包子1~3個(50克)、香蕉1根(100克)。
選擇四:牛奶1袋(227克), 加蛋餅1個(雞蛋1個加75克麵粉)、蘋果半個至1個(50克)。
選擇五:優酪乳1瓶(200克), 加麵包兩片(50克)、生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(50克)、橘子1個(50克)。
選擇六:粳米粥1碗(100克), 加煎蛋1個(40克)、菜包(燒麥也可)1個(25~50克)、蘋果半個至1個(50克)。
選擇七:牛奶1袋(227克), 加營養穀物早餐1袋(30克)、火腿腸25克、麵包兩片(50克)、香蕉1根(100克)。
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良, 一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。
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2.有早起習慣的人, 早餐可安排在7點以後吃較好。
3.不要因為趕時間就吃得太快, 以免損傷消化系統。
4.早餐也要定時定點, 否則會影響消化、吸收。
5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐, 所以不吃早餐全靠加餐不科學。
6.家長的榜樣很重要, 只有家長帶頭吃營養健康的早餐, 孩子才會養成良好的早餐習慣。