中伏來了， 你是否準備好養生消暑了呢?中伏一般都有20天， 那麼在這高溫、高濕、高熱的20天裡我們如何來養生呢?一起去瞭解一下吧。
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中伏吃什麼養生
1.綠豆
夏季三伏天高溫， 人易出汗， 使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂， 而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。 在高溫環境中以綠豆湯為飲料， 可以及時補充丟失的營養物質， 以達到“清熱解暑”的效果。
2.蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火， 熱天心臟最脆弱， 暑熱逼人， 易煩躁、傷心。 蓮子芯的味道雖苦， 但可清心火， 還有降血壓作用， 適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。 但腹脹者， 最好少吃。
3.馬鈴薯
馬鈴薯含有維生素C， 而且發熱量高。 “情緒中暑”的人， 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾， 馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用於人體， 改善精神狀態。
4.紫薯
夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多讀者朋友都不得不面對的話題，
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5.雞鴨
三伏天是陽氣最旺的時節， 又是人體消耗最多的階段， 有些人因為吃不好、睡不實， 受到炎熱的煎熬， 出現疰夏、苦夏症狀， 所以， 老話說：“一夏無病三分虛”。 因此， 養生要順應夏季陽盛於外的特點， 注意保護陽氣， 故三伏天也是進補的最佳時機之一。
6.喝茶
夏季喝茶不但可以驅暑消夏， 還有很多保健效果。 茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分， 不但有解除油膩， 幫助消化， 減肥作用， 而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。
7.山藥
山藥學名蕷薯， 其中含有一種重要的營養成分，
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8.吃面
二伏吃什麼面?用新小麥磨成麵粉煮湯吃， 吃後出一身汗， 新糧營養豐富， 發汗可以驅病， 六月食湯餅是有科學道理的。 伏天除了喝熱湯麵， 還可以吃過水面。 將煮好的麵條用涼水過出， 拌上蒜泥， 澆上鹵子， 不僅刺激食欲， 而且“敗心火”
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1、醬油麥菜
夏季天氣炎熱出汗多， 容易造成營養素流失， 油麥菜清爽、鮮嫩， 含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等營養成分， 是生食蔬菜中的上品。 芝麻醬營養豐富， 吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣， 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處， 此外芝麻醬含鐵高， 不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
材料：油麥菜3棵，芝麻醬30g，清水25g，醋5ml，醬油5ml，鹽1.2g。
做法：油麥菜用清水沖洗淨浮塵，放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘，沖淨乾淨，切長段備用;芝麻醬加入清水稀釋，用筷子沿一個方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁;加入醋攪拌均勻，加入醬油攪拌均勻，加鹽調味即可。
2、木瓜鯉魚湯
伏天氣候溫熱潮濕，適當給孩子喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。從營養學角度來說，鯉魚湯容易被消化吸收，也比較適合孩子食用。
材料：木瓜、鯉魚、紅棗、料酒、薑。
做法：鯉魚刮鱗，去鰓及內臟後洗淨，瀝幹水分;木瓜洗淨，切成滾刀塊;紅棗洗淨，去核備用。鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃熄火。砂鍋內倒入適量清湯，大火燒沸，放入鯉魚、木瓜塊、紅棗、料酒，煮沸後轉小火煲2小時，加入適量的鹽即可。
3、桂花糖藕
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。推薦這道寶寶夏季食譜，在補益氣血中增強人體免疫力，更有通便止瀉，健脾開胃的作用，為媽媽們解決夏天寶寶食欲不振的煩惱。
材料：蓮藕600克，糯米100克、桂花醬15克，白砂糖120克，澱粉(豌豆)30克。
做法：蓮藕洗淨去皮，依節切開，並切下頂部約2釐米，作為蓋子備用;糯米洗淨，瀝幹，灌入蓮藕的洞內，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，並以3根牙籤固定，逐個做好備用;取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘後，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5釐米厚的圓片裝盤;倒出汁液，加入幹澱粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。
4、白蘿蔔排骨湯
這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
材料：白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量。
做法：將排骨剁成3釐米大小，白蘿蔔滾刀小塊;先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿蔔，熟爛後加入適量鹽即可。
不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。材料：油麥菜3棵，芝麻醬30g，清水25g，醋5ml，醬油5ml，鹽1.2g。
做法：油麥菜用清水沖洗淨浮塵，放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘，沖淨乾淨，切長段備用;芝麻醬加入清水稀釋，用筷子沿一個方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁;加入醋攪拌均勻，加入醬油攪拌均勻，加鹽調味即可。
2、木瓜鯉魚湯
伏天氣候溫熱潮濕，適當給孩子喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。從營養學角度來說，鯉魚湯容易被消化吸收，也比較適合孩子食用。
材料：木瓜、鯉魚、紅棗、料酒、薑。
做法：鯉魚刮鱗，去鰓及內臟後洗淨，瀝幹水分;木瓜洗淨，切成滾刀塊;紅棗洗淨，去核備用。鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃熄火。砂鍋內倒入適量清湯，大火燒沸，放入鯉魚、木瓜塊、紅棗、料酒，煮沸後轉小火煲2小時，加入適量的鹽即可。
3、桂花糖藕
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。推薦這道寶寶夏季食譜，在補益氣血中增強人體免疫力，更有通便止瀉，健脾開胃的作用，為媽媽們解決夏天寶寶食欲不振的煩惱。
材料：蓮藕600克，糯米100克、桂花醬15克，白砂糖120克，澱粉(豌豆)30克。
做法：蓮藕洗淨去皮，依節切開，並切下頂部約2釐米，作為蓋子備用;糯米洗淨，瀝幹，灌入蓮藕的洞內，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，並以3根牙籤固定，逐個做好備用;取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘後，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5釐米厚的圓片裝盤;倒出汁液，加入幹澱粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。
4、白蘿蔔排骨湯
這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
材料：白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量。
做法：將排骨剁成3釐米大小，白蘿蔔滾刀小塊;先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿蔔，熟爛後加入適量鹽即可。