一、金針菇油菜
食材：金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作方法：將準備好的金針菇去根後清洗乾淨，
然後也將油菜去老葉洗淨，
而火腿以及生薑等都進行切絲備用。
在鍋中放入適量的水之後燒開，
然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料，
接著在裡面放入油菜，
燙至剛熟後撈出備用。
鍋內放入適量的油進行燒熱，
同時放入薑絲等煸出香味，
再放入金針菇、火腿絲，
調入鹽、味精、蠔油炒透，
淋入水澱粉，
最後倒入油菜即可。
金針菇油菜中含有大量的鋅元素，
大約有12.9毫克，
不但如此，
在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，
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二、青菜瘦肉羹
食材：大米50克、瘦牛肉50克， 青菜2棵， 植物油5克
製作方法：將大米洗淨；瘦牛肉剁泥， 青菜切碎， 在鍋內倒入油加熱， 下入瘦牛肉泥翻炒， 把大米下入鍋中翻炒， 與瘦牛肉泥混勻， 然後在鍋內加水慢火熬煮， 煮成爛粥後放入碎青菜， 熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。 干貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
製作方法：淡菜、干貝分別洗淨， 用水浸泡12小時， 撈出；豬瘦肉洗淨， 切末；大米淘洗乾淨， 放入清水中浸泡1小時。 將蔥末、薑末拌入瘦肉末中， 攪勻。 鍋置火上，
