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問題 【幼兒】 6

有益大腦發育營養元素?

問題描述 有益大腦發育營養元素?
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最佳答案 攝食富含鋅的食物不容忽視。鋅對促進智力發育作用重大。大腦神經細胞從胚胎10~18周開始到胎兒發育8個月時,神經細胞的增殖基本結束,可謂“一次性完成”。新生兒出生時腦神經細胞的數目與成人大致相同。眾所周知,智力的物質基礎是大腦中的神經細胞。而鋅在促進腦神經細胞核酸的複製與蛋白質的合成中扮演重要角色,專家建議:妊娠婦女應注意從食物中補鋅。一般說來,動物性食物含鋅較植物性食物為多,含鋅量高的食物有牡蠣、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、乾酪、海帶、堅果等。
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