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問題 【嬰兒】 9

幼兒吃那些食物可以補鈣呀？

嬰兒 嬰兒營養
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最佳答案 春季兒童補鈣食譜：魚菜米糊原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。 蛋花豆腐羹原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。香香骨湯麵原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
2016-04-21 含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等，這些食物都可做成細泥給孩子吃。豆製品為上好的補鈣食品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美，烹調簡單，食用方便。另外推薦秋季補鈣食譜：“蛋花豆腐羹”?補鈣的奧秘在於：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。作法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。“蝦皮碎菜粥”補鈣的奧秘在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。作法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合。等白米粥好了後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。
2016-04-21 優酪乳，乳酪，蝦皮，小幹魚、黃豆，芝麻等鈣含量均較豐富，建議增加戶外活動，或補充維生素D以促進鈣的吸收。
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