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問題 【乖乖問答】 9

患妊娠糖尿病的孕婦,早餐喝大米粥好嗎?要如何合理安排飲食?

問題描述

姐姐懷孕了,但她是妊娠糖尿病的患者,早餐可以給她吃大米粥嗎?在她的飲食上我們要注意什麼呢?

網友回答
最佳答案 一般不建議妊娠糖尿病孕婦喝粥,因為大米粥容易消化,進食後血糖升高快。應多選擇血糖生成指數(GI)值較低的食物,如粗糧類的紅米、蕎麥、黑麥、燕麥、豆類及蔬菜等含膳食纖維高的食物,如果喜歡喝粥,也可以採用以上的含粗纖維多的米熬制。儘量做到飲食多樣化,避免攝入單一食物。膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維可降低食物GI值。蕎麥、黑米、黑麥、大麥、全麥及其製品、櫻桃、李子、桃、柚和蘋果等含可溶性膳食纖維高的食物GI值較低,而白大米、糯米、精白麵製品、葡萄、鳳梨、芒果、榴槤和香瓜等GI值相對高,尤其是糯米飯、去筋的白小麥麵包、白小麥饅頭、大米粥、熟香蕉、西瓜等GI值很高,對血糖控制不利。塊莖類的GI值較高,要小心選用。補充充足的鈣,蛋白質和維生素B、C、D。水份的補充以開水、礦泉水為主,可以選擇清淡的滾湯,油膩的老火湯儘量少喝,避免用甜湯料、油膩的肉類、含澱粉的土豆類等煮湯。
2015-07-12 姐姐懷孕了,但她是妊娠糖尿病的患者,早餐可以給她吃大米粥嗎?在她的飲食上我們要注意什麼呢?
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