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小兒缺鐵性貧血的食療
缺鐵性貧血是小兒的常見病，尤其好發于6個月至3歲的嬰幼兒。因各種原因影響鐵質的攝入或對鐵的吸收減少，體內鐵儲存不足，造成血紅蛋白合成減少而致病。由于貧血使血液帶氧能力減低，對小兒呼吸、消化、循環系統功能，以及體格發育和智力都有很大的影響
2011-03-12 507 -
什錦炒飯 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：什錦炒飯 原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉 做法： ．蝦仁丁澆入濕淀粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。 ．油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下；
2011-03-12 401 -
將軍蛋
大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱，故稱“將軍蛋”，能清熱解毒潤燥。雞蛋可和中調味。此將軍蛋對于小兒胃熱濕疹，大便干結或臭穢者食之有效。 原料： 雞蛋1個，生大黃末1.5克。 制作： 先將雞蛋頂端敲出一個小孔，去蛋皮，放入大黃細末，
2011-03-12 172 -
吃花生米與小兒的健康有什么關系
花生米是一種油料作物。每100克花生米中含蛋白質26.2克、脂肪39.2克、鈣67毫克、磷378毫克、鐵1.9毫克、維生素10.04毫克、維生素b1 1.07毫克、維生素b2 0.11毫克、尼克酸9.5毫克。與同量的瘦牛肉相比較，每100
2011-03-12 297 -
五月寶寶“生長月”的營養知識
世界衛生組織公布的一項資料顯示：每年5月，是孩子長得最快的月份，為此，抓住季節調整孩子膳食，加強體育鍛煉，保證睡眠充足，讓孩子長得又快又好。 孩子長高，主要是骨髓發育的結果，骨髓生長愈快，對蛋白質、鈣等營養物質需求愈多。在全面、均衡、
2011-03-12 184 -
12飲食方法幫孩子健康補鈣
孩子不能喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。 1、巧克力和草莓牛奶。 如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡
2011-03-12 157 -
吃撈飯不利于小兒健康嗎
嬰幼兒的胃容量小，而且胃腸道消化功能不完善，因此，必須提供營養素全面而且容易消化的食物，才最為理想。 給小兒做米飯最好采用蒸和燜的方法。蒸的方法是將米與適量的水放在一個容器內，然后將鍋內加足水，用旺火把水燒開，用水蒸氣把容器內的米飯蒸熟。
2011-03-12 126 -
高價食品未必喂出健康孩子
調查顯示營養不良的兒童正連年增加很多是由于缺乏科學喂養致病的。 總以為給孩子最貴的奶粉、最好的補品就可以喂出一個健康寶寶，其實并非如此簡單。廣州市越秀區婦幼保健院三年來對該區上萬名３歲以下兒童的營養狀況調查顯示，營養不良的兒童正連年增加
2011-03-12 120 -
紅燒鯔魚 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：紅燒鯔魚 原料：鯔魚，蔥、蒜、姜適量 做法： ．鯔魚洗凈，在魚身兩側切斜刀，均勻的抹上少許鹽。 ．起油鍋，待油五成熱時，放入鯔魚煎炸，至兩面呈金黃色時，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少許料酒醬油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗
2011-03-12 262 -
幫助寶寶長高的菜譜：淮山芡實老鴨湯
春季是兒童生長發育的黃金季節，加強營養可以使孩子長得更高，但此時的廣州也進入多雨潮濕的天氣，容易引起脾虛困濕，令小孩子易春困，食欲不佳，今日便介紹這道健脾去濕開胃的淮山芡實老鴨湯。 3-4人份 做法： 1.洗凈淮山、芡實和薏米，浸
2011-03-12 345 -
秋季寶寶飲食需要注意什么？
1、防感冒 秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發的季節，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素a及維生素e的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇；另外，秋天是收獲的季節，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及
2011-03-12 178 -
秋季寶寶最應吃的食物--鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
2011-03-12 319 -
適合13-15個月寶寶的營養食譜：鱈魚粥
食譜：鱈魚粥(圖)" src="/youer/uploadfiles_2620/201008/2010082817102785.jpg" /> 材料：鱈魚50克、稀飯1/2碗、芹菜10克、胡蘿卜20克、干香菇1朵 做法： 1、鱈魚洗
2011-03-12 1117 -
為什么貪吃的孩子不聰明？
有些家長說，自己的孩子特別貪吃，無論看見什么食物都饞，一天到晚嘴不停，為了不委屈孩子，只好有求必應;有些家長還錯誤地認為，孩子吃得多就長得快。殊不知，孩子一味貪吃會傷害大腦。 貪吃會降低大腦的血流量 人在進食后，要通過胃腸道的蠕動和
2011-03-12 161 -
不要給小兒用湯泡飯
我們所吃的食物,在口腔內咀嚼時間越長,唾液分泌量越多,對食物的初步消化和進入胃腸后的的消化均有利.而將食物泡在水或湯內,不待嚼爛就會隨著流到胃里.這樣不僅沖淡唾液,而且由于舌上的味覺神經末梢未能受到充分刺激,使胃和胰腺消化液的分泌受到抑
2011-03-12 168 -
讓寶寶不挑食的喂養技巧
很多入園前都有挑食、偏食的不良飲食習慣，后卻少有這種習慣出現，究其原因，除了家長自身的一些挑食、偏食的行為影響了之外，還有很大一部分原因是因為家長對寶寶挑食、偏食行為的縱容。 嬰兒幾乎口不擇食，什么東西都往嘴里放，但隨著年齡的增長，他
2011-03-12 182 -
甜食過量不利寶寶健康
1.催肥眾多胖寶寶 富含果糖的甜食和飲料，可引起寶寶內分泌系統發生變化，刺激體內一種引起暴食的激素分泌，導致寶寶食欲大增。 大量果糖在肝臟中代謝為脂肪，致使熱量過剩，體重也隨之上升而變成小胖墩。 吃過多的甜食會使機體的脂質和糖代謝
2011-03-12 266 -
蔬菜寶寶健康有依據
別小瞧蔬菜，它對寶寶的生長發育作用非凡，媽咪一定要認認真真地讓寶寶吃好蔬菜。可這件事情說起來簡單，里面卻是大有學問。 別小瞧蔬菜，它對寶寶的生長發育作用非凡，媽咪一定要認認真真地讓寶寶吃好蔬菜。 可這件事情說起來簡單，里面卻是大有學問
2011-03-12 362 -
嬰幼兒補充DHA有利大腦發育
中山醫科大學營養學教授、著名兒童營養專家何志謙日前在大力呼吁母乳喂養的同時指出，適當在輔食中加入ｄｈａ，對嬰幼兒的大腦及視網膜的發育大有裨益。 何教授指出，ｄｈａ（二十二碳六烯酸）是嬰幼兒的大腦及視網膜發育必不可少的物質，最新研究表明，母
2011-03-12 259 -
孩子的膨化食品
膨化食品是最受幼兒歡迎的食品之一。它松脆適口，色、香、味宜人，不回生、不硬化、耐貯存；多吃一些又不會造成孩子消化不良；孩子餓了即可拿來就吃；攜帶方便，有營養，隨時可用，極為方便。 目前市場上常見的膨化食品有許多種；膨香酥、蝦條、爆米花、泡
2011-03-12 350
