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兒童食譜西式糕點：蘿蔔糕
材料 A.在來米粉200g，B.蘿蔔絲500g，蝦米30g，臘肉100g，水500㏄，C.水350㏄，香油15g，鹽12g，糖15g，雞精粉15g，胡椒粉5g 做法 1.材料A與C拌勻備用。 2....
2016-02-29 -
兒童食譜西式糕點：椰香紅豆糕
材料 紅豆糕材料：紅豆沙250克，瓊脂8克，水一杯，砂糖60克， 椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，瓊脂8克，玉米澱粉20克，椰漿和砂糖少許 做法 先做好紅豆沙：紅豆浸泡一夜，高壓鍋燒酥，用...
2016-02-05 -
兒童食譜西式糕點：栗子椰蓉小米糕
材料 小米250G，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙 做法 1、小米淘洗乾淨泡冷水浸泡半天。 2、板栗去殼和衣切成細碎的小顆粒。 3、將小米和栗子碎仁放少許水用小電鍋煮熟。 4、將白糖放進煮熟的栗...
2016-02-05 -
兒童食譜西式糕點：椰汁年糕
材料 1。糯米粉 600g 2。澄麵粉 3大匙（可不加，加這個做出來的年糕比較硬一點，也比較有咬勁） 3。片糖或椰糖 400g (若要白色，可用白砂糖） 4。椰汁500ml 5。水250ml (水...
2016-01-25 -
兒童食譜西式糕點：五彩松糕
材料 材料1：粘米粉120g，糯米粉45g，牛奶90ml，紫薯泥90g，糖粉30g。 材料2：粘米粉60g，糯米粉25g，菠菜汁40ml，糖粉15g。 材料3：粘米粉60g，糯米粉25g，牛奶40...
2016-01-25 -
兒童西式糕點：五彩松糕
材料材料1：粘米粉120g，糯米粉45g，牛奶90ml，紫薯泥90g，糖粉30g。 材料2：粘米粉60g，糯米粉25g，菠菜汁40ml，糖粉15g。 材料3：粘米粉60g，糯米粉25g，牛奶40m...
2016-01-13 -
兒童西式糕點：港式馬拉糕
材料麵粉130g，牛奶100g，白糖70g，全蛋液70g，熟豬油30g，泡打粉7g做法1.室溫的雞蛋打散成全蛋液（70g大約是小個的本雞蛋2個的樣子）2.加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油，用蛋抽打...
2016-01-13 -
兒童西式糕點：臘味芋頭糕
材料1.廣式臘腸60公克，蝦米40公克，芋頭450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在來米粉150公克，水150㏄，鹽1小匙，鮮雞粉1小匙，細砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙...
2016-01-04 -
兒童西式糕點：滿煎糕
材料中筋麵粉250克，白糖80克，花生50克，白芝麻15克，蘇打粉4克，泡打粉5克，水400克做法1.花生炒熟去膜，用攪拌機打成較細的顆粒，或者直接磨面粉狀均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同樣入攪拌...
2016-01-04 -
兒童西式糕點：鳳梨柳丁冰糕
材料水120毫升，細砂糖100克，橙汁475毫升，檸檬汁15毫升，鳳梨罐頭1罐，薄橙皮碎4克做法1.在一個中等大小的平底鍋裡，把水和糖中火煮開，直到糖全部融化。 2.把罐頭鳳梨連汁連鳳梨塊倒進攪拌...
2016-01-04 -
兒童食譜西式糕點：二珍糕
材料 1.白豆沙600公克，洋菜粉5公克，水600㏄，2.山楂片15公克，洛神花20公克，水600㏄，3.洋菜粉10公克，冰糖100公克 做法 1.先將材料1的洋菜粉與水混合煮開。 2.再加入白豆...
2015-11-13 -
兒童食譜西式糕點：香芋糕
材料 香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵、油鹽適量 做法 1、香芋去皮洗淨切成條狀。 2、臘肉、臘腸和香菇切粒。 3、步驟1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放...
2015-11-13 -
兒童食譜西式糕點：蘋果千層酥
用料： 千層酥皮1份 蘋果1~2個 糖漿200g 蘋果千層酥的做法： 1、把糖漿燒開，再把切片的蘋果燙一下，然後把千層酥皮擀成長方形，鋪上蘋果和淋上糖漿就可以開始卷啦！ 2、卷啊卷 3、卷卷卷 4...
2015-09-24 -
兒童食譜西式糕點：霜淇淋泡芙
用料： 低筋麵粉 60g 無鹽黃油 45g 牛奶 100ml 雞蛋 2枚 鹽 少許 砂糖 少許 內餡：香草霜淇淋 霜淇淋泡芙的做法： 1、黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火。 2、一次性...
2015-09-24 -
兒童食譜西式糕點：椰汁糕
材料 椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，魚膠粉40克 做法 1、將糖和水一起放在鍋中煮，直至糖完全融化。 2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮開。 3、鍋中的東西煮開後，關小火，慢慢...
2015-09-15 -
兒童食譜西式糕點：西式羅勒餅
材料 高筋麵粉200克，中筋麵粉100克，羅勒葉15克，熱水（85度）150克，油適量，鹽2克 做法 1.將高筋麵粉、低筋麵粉混合過篩於玻璃碗中 2.將鹽加入熱水中溶解，倒入作法1中混合拌勻 3....
2015-09-15 -
兒童食譜西式糕點：香滑椰汁糕
材料 魚膠粉14克，熱水200毫升，椰漿400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰絲適量 做法 1.用100毫升熱水先將冰糖溶化成糖水，加入椰漿， 淡奶攪勻。 2.魚膠粉用另外100毫升水做成魚膠...
2015-08-12 -
兒童食譜西式糕點：義大利曲奇餅
材料 黃油115克，室溫下軟化，白糖100克，雞蛋3只，香草精10毫升，麵粉375克，烘焙粉15克 做法 1.將烤箱預熱到175度。將烤盤刷上油。 2.將黃油和糖在有一個大碗裡混合均勻。然後混入雞...
2015-08-12 -
兒童食譜西式糕點：芋頭糕
材料 材料：糯米粉3杯，白芋頭大1條，蝦米1兩，臘腸1條，叉燒4兩 調味：鹽少許，味精少許，胡椒粉少許，豬油少許 做法 1、白芋頭刨絲，臘腸和叉燒切小丁，糯米粉加水製成糯米漿。 2、臘腸加叉燒加油...
2015-07-21 -
兒童食譜西式糕點：迷彩芸豆糕
材料 芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可哥粉 工具：攪拌機 做法 1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘 2、瀝幹水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團 3、芸豆泥中...
2015-07-21
