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兒童食譜糕類:三杯蘿蔔糕
材料 蘿蔔糕 2塊 老薑切片 三小片 蒜打碎 兩顆 九層塔 斟量 蔥切段 一根 麻油 一匙 蠔油 斟量 冰糖或細砂糖 斟量 做法 step1 1 備料 step2 2 請先倒入麻油,熱鍋後接著下蒜...
2016-11-29 -
兒童食譜糕類:韓式炒年糕
材料 韓式辣椒醬 1/2tbsp 蒜(大) 1顆 糖 1tsp 紅蘿蔔 1/2條 韓式年糕 1包 高湯 600cc 洋蔥 1/2顆 青蔥 3根 海鮮魚卵卷 2根 魚豆腐 2塊 黃金魚蛋 3串 和風...
2016-11-29 -
兒童食譜糕類:簡單做桂圓發糕
材料 發糕粉 適量 水 照說明書 桂圓 適量 做法 step1 1 準備市售的發糕粉,依據包裝說明決定食量 step2 2 依據說明混合後,將桂圓放在上面。 step3 3 電鍋外鍋放1.5杯水蒸
2016-11-29 -
兒童食譜粥類:花生紫米紅豆粥
材料 花生,紫米,紅豆,山藥 做法 1.花生、紫米、紅豆提前浸泡半天。 2.山藥削皮,切塊。 3.坐一鍋水,水開後把所有材料倒進鍋裡,攪拌幾圈,待開鍋後轉小火慢慢煮。 4.等豆子和山藥都煮了就差不...
2016-11-28 -
兒童食譜粥類:豆漿玉米滑雞粥
材料 1. 雞胸肉切薄片 2. 剩雞湯。用hen做了雞湯,但剩下的雞肉和骨頭沒人吃,我就又加了些水,熬了一小會兒,把小雞的最後一點營養也給擠出來。然後把這很淡的湯用來熬粥。 3. 黃豆泡發,用豆漿...
2016-11-28 -
兒童食譜粥類:香草鯽魚粥
材料 本地鯽魚約500G,白蘿蔔約400-500G,藿香1紮,香菜一紮,薑,干貝,油,麻油,料酒,鹽,米 做法 1.本地鯽魚殺好洗乾淨抹上鹽、加少許料酒、薑醃一會兒。 2.香菜鹽水浸泡5-10分鐘...
2016-11-28 -
兒童食譜粥類:竹筍香菇粥
材料 麻竹筍150公克,豬絞肉100公克,水發香菇2朵,白飯150公克,嫩薑絲15公克,西芹末適量,水500㏄,鹽少許 做法 1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發香...
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類:川霸子紅油抄手
材料 餛飩 8-10顆,川霸子茴香麻辣醬 2匙,醬油 2匙,黑醋 1匙,糖 1/2匙 做法 1、準備一鍋滾水,將餛飩煮熟。 2、同時,將所有調味料拌勻備用。 3、將餛飩與醬料拌勻後即可享用!
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類:鮮貝雲吞
材料 肉餡,餛飩皮,鹽,扇貝丁,韭菜,油,香油,醬油,紫菜,胡椒粉,蔥碎,蝦皮,雞精 做法 1.肉餡裡放鹽,植物油 ,香油 ,醬油等調好味。 2.放入切好的韭菜和扇貝,其實就是調餃子餡。 3.拿一...
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類:港式雲吞面
材料 雲吞皮(黃色) 30片 免治豬肉 200克 鮮蝦 200克 雲吞面2 個 醬油2 湯匙 白胡椒粉1/2 茶匙 香油2 茶匙 糖1 茶匙 鹽1/4 茶匙 太白粉1 茶匙 做法 step1 1 ...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點:紅糖松糕
材料 紅糖50克,糯米粉100克,大米粉100克,水60克 做法 1.糯米粉和米粉倒入容器中 2.紅糖加入開水攪拌均勻 3.將紅糖水過濾雜質 4.當紅糖水冷卻後,倒入粉中 5.混合均勻 6.用篩子...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點:雞肉起司卷
材料 雞胸肉6片 火腿6片 起司6片 蛋1個 麵包粉3杯 做法 1、雞胸肉切薄片。 2、把蛋打成蛋汁。 3、將每一片雞胸肉疊上一片起司,再疊上一片火腿,整個卷起成筒狀。 4、卷起後沾蛋汁再裹上一層...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點:番薯泥鍋餅
材料 番薯(甘薯、地瓜)300克,去皮後切片(約1釐米厚),蜂蜜2茶匙,中筋麵粉90克,雞蛋2個,蔬菜油(視需要增減)4茶匙 做法 1.番薯蒸熟,趁熱壓成泥,或用食物處理機攪打成泥狀。加入蜂蜜,拌...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點:胡蘿蔔葡萄乾甜松糕
材料 中筋麵粉120克,全麥麵粉60克,砂糖110克,醱粉(泡打粉、發酵粉)2茶匙,鹽1/4茶匙,肉桂粉1/2茶匙,眾香籽粉(groundallspice)1/4茶匙,(肉)豆蔻粉(groundn...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點:甘薯芝士蛋糕
材料 全麥餅乾屑105克,白糖50克,黃油55克,融化,甘薯910克,奶油乾酪3包(225克裝),軟化,白糖175克,優酪乳油75克,濃鮮奶油60毫升,雞蛋3個,小包裝紅糖165克,黃油55克,濃...
2016-11-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:胡蘿蔔鳳梨蛋糕
材料 蛋糕體:中筋麵粉350克,肉桂粉2茶匙,醱粉(泡打粉、發酵粉)1茶匙,小蘇打粉(bakingsoda)11/2茶匙,鹽1/2茶匙,砂糖340克,蔬菜油120毫升,大雞蛋4個,無加糖的蘋果醬(...
2016-11-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:維也納奶酥餅乾
材料 軟化的無鹽奶油 95克 糖粉 30克 香草精 1/2小匙 蛋白 1/2個 低筋麵粉 110克 果醬 30克 融化的黑巧克力 45克 做法 step1 1 將軟化的無鹽奶油和糖粉用打蛋器(或電...
2016-11-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:泡菜雞肉酥餅
材料 去骨/去皮雞腿肉 1支 泡菜 適量 洋蔥 半顆 白芝麻 適量 麵粉餅皮 4片 起司絲 適量 醬油 適量 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 做法 step1 1 泡菜切成小塊, 洋蔥切條. 雞...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:沙拉筍野菇豬肉卷
材料 豬裡肌 50g 豬網油 5g 沙拉筍 35g 香菇 35g 綠卷鬚 5g 紅蘿蔔 2g 玉米筍 1根 蘆筍 1根 蘋果 1片 做法 step1 1 將豬裡肌切片,使用肉槌打薄 step2 2...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:薑絲小卷
材料 小卷 300克 薑絲 適量 蒜頭 兩瓣 鹽 適量 做法 step1 1 小卷先用熱水川燙過洗淨,起一油鍋,將蒜末與薑絲下鍋爆香,再倒入小卷快炒 step2 2 起鍋前加點鹽巴就可以囉,也可以...
2016-11-28
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秋季兒童食物推薦呢?
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兒童春季補鈣最佳食品有哪些?
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進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎?
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進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎?我看身邊好多朋友媽媽都選擇進口零食給自家寶寶吃呢。
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1歲以內兒童食物過敏會怎麼樣?
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兒童食物過敏的常見反應是什麼?
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肉類食品中的殘餘激素是造成兒童性早熟的原因嗎?
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1歲以內兒童食物過敏有什麼症狀?
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1歲以內兒童食物過敏的常見反應?