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如何蒸雞蛋羹比較嫩？
雞蛋羹營養豐富，口感鮮嫩，是嬰幼兒寶寶補充營養的最佳選擇，如何蒸雞蛋羹做出來比較嫩? 方法如下： 1. 雞蛋三個，打到碗裡; 2. 開始往里加水：這裡同事推薦用打開的蛋殼加水，誰應該是...
2017-03-01 -
寶寶發燒能吃雞蛋羹嗎
夏季，萬物生長繁榮茂盛。此時人體氣機流暢，新陳代謝旺盛，皮毛疏鬆，容易出汗，消耗較大，加上小兒生長發育迅速，需要較多營養。但因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下...
2010-06-22 -
給寶寶蒸蛋羹的4點注意
寶寶的飲食是每個媽媽都會操心的事，生怕不夠營養，不夠口味豐富。其中，媽媽經常會給孩子蒸雞蛋羹，其實蒸雞蛋羹也講究方法。 給寶寶蒸蛋羹一定要記住以下四大要點 1、6～10個月的寶寶最好不要放鹽，10個...
2017-03-01 -
兒童菜譜豆腐類：三鮮豆腐羹
材料 豆腐300克，鮮蝦100克，豌豆20克，玉米粒30克，雞蛋1個，高湯適量，鹽2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉少許，水澱粉適量，香油適量，香菜2根 做法 1.豆腐洗淨，切成小丁，切豆腐的時候可以從...
2016-04-26 -
兒童食譜餛飩類：蛋羹蒸餛飩
材料 豬肉餡、餛飩皮、蔥花、雞蛋、料酒、胡椒粉、醬油、味精 做法 1、取三個雞蛋加300毫升清水攪拌均勻 2、肉餡中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、醬油拌勻 3、用餛飩皮包成餛飩備用 4、蒸鍋上汽後將...
2016-02-29 -
養血美食：雞湯三鮮菠菜
養血美食：雞湯三鮮菠菜 養血美食：雞湯三鮮菠菜 雞湯三鮮菠菜 原料：菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、沙拉油、鮮湯各適量，蔥、薑各少許。 製作方法：將雞片、...
2010-06-09 -
經典東北菜——地三鮮的做法
*地三鮮* 原料1： 去皮土豆1個 長茄子1個 青椒半個 原料2： 大蔥1段 蒜瓣6瓣 製作 ： 1、 土豆切成片 2、 茄子去皮切滾刀塊 3、 柿子椒切成塊 4...
2016-09-18 -
孕期食譜：三鮮豆腐
三鮮豆腐 三鮮豆腐 原料： 豆腐250g，蝦米10g，蘑菇250g，胡蘿蔔100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，醬油、味精、精鹽、水澱粉、高湯各適量，薑25g，蔥20...
2017-03-01 -
兒童餃子類食譜：三鮮水餃
食譜原料 嫩鮮藕200克,香菇100克,豬肉100克,雞蛋3個180克 製作方法 (1)麵粉加水和成面稍醒。 (2)藕洗淨去皮，切片，用開水焯透，控水剁碎。 (3)香菇洗淨去蒂，剁碎。 (4)豬肉...
2015-08-05 -
兒童菜譜豆腐類：三彩豆腐蛋羹
材料 內脂豆腐100克，雞蛋2個，各種雜蔬適量，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，料酒適量，水澱粉適量 做法 1.雞蛋加鹽、胡椒粉、料酒充分打散，加入適量的涼白開再次打散備用。內脂豆腐取半塊，用開水燙一...
2015-06-04 -
幼兒點心：三鮮黃金包
材料 主料 麵粉 200g；小麥澱粉 150g；南瓜200g；豬肉 150g；蝦仁 200g；木耳 50g 輔料： 香油 10ml；鹽 5g；蔥 適量；薑 適量；胡椒粉 1g；調味醬油 10ml；...
2015-05-20 -
多口味營養雞蛋羹做法！
雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等都是優質蛋白質，而大豆的優質蛋白質含量在楦物蛋白中是最高的。一般來說，雞蛋中的蛋白質生理價值最好。 蛋白質忌久炸久煮，吃雞蛋以蛋羹為好，每天以 1～2 個為宜。說到雞蛋羹，...
2016-05-12 -
分分鐘被吃完的寶寶蛋羹！做法拿走
原材料： 雞蛋1個，溫開水半碗 第一步： 洗乾淨雞蛋，打到碗裡 第二步： 將蛋液打散 第三步： 倒入1-1.5倍的溫開水到打散的蛋液裡，攪拌均勻 第四步：...
2016-09-08 -
兒童餃子類食譜：鮮魷魚三鮮餡餃子
原 料: 麵團一份、五花肉150克、去頭魷魚2條（淨重200克）、韭菜200克。 食用油、生抽就用平時包餃子的量即可、料酒、花椒水適量、鹽適量。 特 色: 用鮮魷魚包餃子賊好吃。 操 作: 1、將...
2014-12-03 -
兒童食譜包子：三鮮餡包子
食譜原料 麵粉400克，麵肥100克，豬肉末200克，海米100克(水發)，韭菜100克。香油10克，熟豆油50克，醬油75克，精鹽3克，味精4克，薑末10克，堿面3克。 製作方法 1、將麵粉放入...
2014-12-02 -
兒童食譜蛋類：蝦仁蛋羹
原 料： 鮮蝦仁１００克，雞蛋２００克、鮮蜿豆（或黃瓜丁）２５克、精鹽、醬油、南酒、味精、香油、澱粉、蔥末適量。 做 法： ① 蝦仁洗淨控幹，加精鹽、南酒、澱粉和少許雞蛋清拌勻上漿。然後把漿好的蝦...
2012-01-25 -
肝末蛋羹 [含鐵質多]
將豬肝切成片，放入開水中焯一下，撈出，剁成肝末，放入碗內。再將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在屜內蒸熟，點香油即成。 兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜...
2011-11-25 -
蘸什錦雞蛋羹
原料：雞蛋1個，海米末3克，番茄醬(或鮮番茄) 5克，菠菜末12克，香油、水澱粉、鹽各少許。 製作： 1、 將雞蛋磕入碗內，加鹽和100克溫開水絞勻待用。 2、鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋碗放入...
2008-06-10 -
蝦皮蛋羹
蝦皮去雜質,洗一下,雞蛋磕入碗裡攪打成泡,然後放蝦皮攪拌均勻. 將雞蛋液碗,放入蒸鍋中蒸熟,即可 蝦皮含鈣豐富,常食可防治小兒骨骼鈣化不全.
2008-06-10 -
三鮮南瓜撻
將鮮蝦仁250克，豬肉餡500克，冬筍或荸薺丁約100克，蔥末、薑末各適量，2個雞蛋的蛋清、香油、鹽、澱粉和少量水放在一起充分攪拌均勻，做成餡。 將南瓜切成若干個片(大小隨意)，做底盤，將做好的餡...
2008-06-10
