用料:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦皮20克, 雞蛋1枚, 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法:先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打人碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放人醬油熗鍋, 加適量的清水, 投人蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘, 再把紫菜投入, 10分鐘後, 將攪好的蛋液倒人鍋中, 加人佐料調勻即成。
功效:不僅養胃, 還可以護肝補腎。
用料:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦皮20克, 雞蛋1枚, 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法:先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打人碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放人醬油熗鍋, 加適量的清水, 投人蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘, 再把紫菜投入, 10分鐘後, 將攪好的蛋液倒人鍋中, 加人佐料調勻即成。
功效:不僅養胃, 還可以護肝補腎。
臨睡前將銀耳、蓮子、綠豆若乾洗淨泡了一夜,早晨過了幾次水瀝乾淨,放入小鍋中加入大半鍋涼水開始煮。大火燒開後撇淨浮沫,轉為小火,燉一個小時後加入若干冰糖、大棗,又燉了一個半小時,綠豆脫皮、蓮子軟糯、銀... [詳細答案]
先將綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨,放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。最後,將鍋置... [詳細答案]
稻米綠豆粥。主料:稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。輔料:白砂糖(20克) 花生。製作步驟:將大米用清水淘淨。綠豆去雜質,用清水洗淨。將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移... [詳細答案]
生魚紅棗湯具有補血生肌的作用,是孕期的一款好食譜。將生魚切好,洗淨。紅棗去核,洗淨。瘦肉放入滾水中煮5分鐘,取出洗淨。 陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。將煲滾的湯用慢火再煲... [詳細答案]
你好,鯽魚湯的做法是:1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;黑豆芽洗淨。2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘後,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成後,去豆芽、通草,即可食魚飲湯。你可能是把... [詳細答案]