養生粥的做法大全

粥類營養豐富， 製作方法也簡單， 還不用添加過多的作料破壞營養成分， 因此倍受歡迎。 哪些粥養生呢?養生粥有哪些?養生粥怎麼做?本文中， 專業營養師推薦了多款養生粥， 我們一起來學習養生粥的做法。

營養師推薦：養生粥的做法大全

粥類營養豐富， 製作方法也簡單， 還不用添加過多的作料破壞營養成分， 因此倍受歡迎。 哪些粥養生呢?養生粥有哪些?養生粥怎麼做?本文中， 專業營養師推薦了多款養生粥， 我們一起來學習養生粥的做法。

最營養最保健的牛奶燕麥粥

材料：牛奶250 或者是水300毫升， 燕麥50克(免煮燕麥)(一碗的量)

做法：將牛奶導入鍋中， 同時加入免煮麥片， 小火同煮5分鐘左右即可。 如果是沒經過加工的燕麥， 就需要多加一點水， 像煮白粥一樣多煮一會。

【營養師講解】：

燕麥可以說是穀物中最好的全價營養食品， 蛋白質含量超過其他穀類， 且氨基酸組成非常合理， 易於吸收， 維生素、鈣磷、鐵等營養物質非常豐富， 均高於同類糧食作物。 每天增加燕麥的攝入不但可以避免減肥期間造成的營養不良， 豐富的維生素E和維生素B， 還可以讓女性的皮膚越發的健康有光澤， 維生素B對增加代謝， 緩解工作壓力， 促進血液迴圈都有著不可小看的幫助。 更重要的是燕麥中含有豐富的可溶性纖維beta葡聚糖， 是最有效的降脂成份，

並有著很強的飽腹感， 不易產生饑餓。 可以起到真正的從內而外的抑制和清除油脂垃圾， 達到通便， 排除油脂毒素， 及養顏的功效。

注：這裡面的白扁豆也可換成芡實。

美白潤肺的紅棗百合銀耳粥

主料：大米100克， 紅豆50克， 紅棗5顆， 泡發銀耳一朵， 百合少許。

做法：紅棗去核， 銀耳摘掉根部黃色物質， 幹百合泡發， 鮮百合剝片。 同時放在砂鍋裡， 大米煮軟， 即可。 鮮百合需要在粥快好時加入， 煮2分鐘即可，

【營養師講解】：

這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆， 補血養顏的紅棗， 潤肺美膚的銀耳及百合， 功效不用說大家也會明瞭了。 我們著重講一下紅棗， 這個時期非常推薦粥里加紅棗， 其實不只是春季， 任何季節都很適合， 只是春天更好， 它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣，

滋腎暖胃、增強機體免疫力;紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品， 銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖;百合清肺美白潤膚。 所以， 這樣一款粥， 對於愛美的女性實在必不可少的。

香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。

做法：先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時， 紅棗去核， 紫薯去皮切小塊。 然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯， 開鍋後關小火， 直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗， 煮開2分鐘即可。

【營養師講解】：

這款味道非常香甜， 有紅薯的甘甜， 糖桂花的清香， 很是入口。 選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高， 含有豐富的抗氧化物質花青素，

也就是說可以幫助我們延緩衰老， 這包括身體和皮膚等等， 也含有豐富的膳食纖維， 幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素， 也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效， 非常適合春天祛濕， 常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。

需要注意的是， 紫米含有很多天然色素， 也是花青素， 所以不宜過分搓洗。

健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆， 去芯蓮子十幾顆， 山楂條20克， 葡萄乾20克。

做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡， 然後將白扁豆的表皮剝去， 紅棗去核， 山藥切成丁。 然後將白扁豆和山藥， 蓮子一起放在砂鍋裡煮，

直到煮的酥軟。 最後將山楂條， 葡萄乾加在裡面煮3分鐘即可。 (不喜歡酸甜口味的， 也可以不加山楂條和葡萄乾。 白扁豆藥房有售， 為扁豆的種子)

【營養師講解】：

這道山藥白扁豆紅棗粥， 最大的好處就是益氣健脾， 保肝， 祛濕， 同時補血。 尤其是針對脾胃較為虛弱的人群， 這款粥的效果就更好， 適合春天保肝健脾， 祛濕的需求， 充足的血氣也會讓我們更有精神， 面色更加紅潤， 由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。 當然更有減肥的效果， 對運化功能較弱， 脾胃虛弱的人群， 這款粥可以是最適合不過了， 幫助改善人體正常的運化功能， 把食物變成精華， 增加氣血， 把沒用的垃圾排除體外。 另外這款粥酸甜適口， 營養也豐富， 適合各類人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

美膚的營養七彩粥

材料：紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的多少按排名先後，第一位的最多，共150克左右即可)。

做法：各種豆子浸泡8小時左右，讓豆子充分吸水，內部變軟。紅棗去核，桂圓去皮去核(或者選擇幹桂圓肉)，然後將洗過的紫米倒入一起煮熟，豆子很軟時即可。

【營養師講解】：

功效：此款粥對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯，補充血氣、健體的同時還會幫助我們減少腹部的脂肪和贅肉，對於現在工作繁忙，壓力大的人群，此款粥就是一劑駐顏長壽瘦身的妙方。

瘦腹祛濕的薏米紅豆粥

材料：薏米100克，紅豆50克。

做法：將紅豆和薏米提前浸泡8小時左右，然後加水煮熟即可。

【營養師講解】：

12 適合各類人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

美膚的營養七彩粥

材料：紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的多少按排名先後，第一位的最多，共150克左右即可)。

做法：各種豆子浸泡8小時左右，讓豆子充分吸水，內部變軟。紅棗去核，桂圓去皮去核(或者選擇幹桂圓肉)，然後將洗過的紫米倒入一起煮熟，豆子很軟時即可。

【營養師講解】：

功效：此款粥對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯，補充血氣、健體的同時還會幫助我們減少腹部的脂肪和贅肉，對於現在工作繁忙，壓力大的人群，此款粥就是一劑駐顏長壽瘦身的妙方。

瘦腹祛濕的薏米紅豆粥

材料：薏米100克，紅豆50克。

做法：將紅豆和薏米提前浸泡8小時左右，然後加水煮熟即可。

【營養師講解】：

12