用料:雪耳15克， 花生仁100克， 蜜棗10粒， 紅棗10粒， 洋薏米20克。
做法：
1、將雪耳浸開， 洗凈；花生仁熱水浸過， 去衣。
2、紅棗去核；蜜棗洗凈；洋薏米 清水浸過。
3、將適量清水煲滾， 放入花生、蜜棗、紅棗同煲， 待花生煲稔時， 放雪耳、洋薏米同煲。
4、煲好后下鹽調味， 即可食用。
功效：清熱降火， 滋補脾胃。
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雪耳不僅是著名的營養品， 還對多種腫瘤有抑制作用， 是癌癥患者的保健食品。
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