原 料：
淨白菜２００克， 植物油３０克， 香油３克， 花椒５粒， 精鹽４克， 醬油５克， 米醋１克， 白糖２０克， 水澱粉１５克。
做 法：
① 將白菜切成塊。
② 將油放入鍋內， 下入花椒炸糊， 撿出， 投入白菜， 用油煸炒幾遍， 烹醋、醬油， 下白糖、精鹽， 勾芡， 淋入香油出鍋即成。
原 料：
淨白菜２００克， 植物油３０克， 香油３克， 花椒５粒， 精鹽４克， 醬油５克， 米醋１克， 白糖２０克， 水澱粉１５克。
做 法：
① 將白菜切成塊。
② 將油放入鍋內， 下入花椒炸糊， 撿出， 投入白菜， 用油煸炒幾遍， 烹醋、醬油， 下白糖、精鹽， 勾芡， 淋入香油出鍋即成。
