配方奶與其他奶制品的優劣

網友：多大的孩子可以不用喝配方奶?

劉春陽：有條件可以一直喝著。

網友：我的寶寶一歲多， 我明年打算讓他上幼兒園， 我看到幼兒園喝的是液體奶， 液體奶能代替配方奶嗎?

劉春陽：現在就價格來說， 配方奶太貴了。

幼兒園要縮減成本就用液體奶代替。

但是牛奶是喂牛的， 牛喝了會長得很快。 人和動物是不一樣的。 動物的奶給人吃， 相對來說是不合理的。 老年人有經驗， 小孩喂牛奶的時候要加水， 為了調和牛奶里的乳糖不耐受。 配方奶粉就是在制作奶粉的時候先對牛奶成分進行調整了。 所以說， 配方奶應該是最適合于人類來食用的。

但是造價比較高、成本比較高。 所以要是經濟情況允許的話， 一直可以喝配方奶。 我們建議三歲以前是必須要喝配方奶。

酸奶也不能替代牛奶， 它可以起到促進消化的作用， 酸奶里面還有一些桿菌， 它可以喝， 但是不能完全替代奶粉。

網友：奶酪呢?

劉春陽：奶酪是一種發酵的蛋白。 我特意跟人探討過這個問題， 它的蛋白質很高， 脂肪含量不是很高。 因為它有發酵過程， 制作過程再加一些鹽， 包括各種嬰兒的奶酪我都親自嘗過， 還是鹽偏多一點。 但是沒有加鹽這個制作過程， 可能就要雜菌腐敗等情況。

有一些孩子確實比較愛吃奶酪。 但是， 我發現包括嬰兒的專食奶酪都一樣， 鹽量都是挺高的。

有的家長跟我講， 孩子愛吃奶酪， 有多少都能吃完。 但是之后孩子再吃淡的東西就不愛吃了。

因為嬰兒肝腎功能沒有發育那么好， 承受不了鹽分大的食物。 所以嬰兒長期大量的吃奶酪是不合適的。