豬肚煮菜
材料：
豬肚150克， 大豆180克， 玉米片適量， 生菜1株， 薑15克， 米酒2杯， 麻油適量。
做法：
1．大顯放進米酒和1.3杯熱水的混合液中， 泡一晚上。
2．鍋子下3大匙麻油加熱， 把帶皮姜絲炒成淺褐色。
3．豬肚整個下去炒， 大豆連泡湯一起加火， 用小火煮1～2小時， （會越煮越軟， 可依自己口味調配時間。 ）把火關掉前， 才把生菜放入。
4．在容器內鋪著生菜， 放上土豆、切薄片的豬肚， 配合玉米片。
生蝦炒菜
材料：
大蝦200克， 紅蘿蔔半條， 豌豆夾少量， 薑10克， 米酒、麻油各3大匙。
做法：
1．大蝦背部切開將泥腸拿掉， 黃瓜斜切片， 紅蘿蔔和姜切成薄片， 用模型作花。
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2．鍋內放麻油加熱， 把姜炒成淺褐色， 再把蝦放入淋上米酒， 炒2分鐘左右拿出。
3．在2的材料中加入黃瓜和紅蘿蔔混合炒， 再把蝦放入加水炒2分鐘左右。
