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輔食無糖化更有利於兒童的健康

糖是人體必需的營養素, 對於某些重要的組織器官如大腦、神經組織、紅細胞來說, 糖幾乎是唯一的能量來源。 但是糖的過多攝入, 卻嚴重危害寶寶的健康成長。  

有人作過這樣的研究, 人們在嬰兒時期嘗試過的食品, 往往終身難忘。 所以說, 嬰兒時期是培養良好飲食習慣的時期, 它是寶寶健康成長的重要保證。 與此同時, 控制糖的攝入量, 卻是培養寶寶良好飲食習慣的基礎之一。

含糖高的食物對嬰幼兒的危害大

糖是一種碳水化合物, 廣泛地存在于自然食物之中, 即為天然糖。 寶寶每天除了攝入食物本身固有的天然糖以外,

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更多的糖來源於各種食品中添加蔗糖(白砂糖)。 現在, 很多年輕的父母認為, 在輔食中添加蔗糖(白砂糖), 會刺激寶寶的食欲。 其實, 這是寶寶餵養中的一個誤區。 新生的寶寶暫時還分辨不出味道, 加蔗糖(白砂糖)並不能起到助長食欲的作用。 4-6個月開始添加輔食時, 他們的味覺才開始發育, 但是此時吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品會使他的味覺對甜度不敏感, 以後食物中不加蔗糖(白砂糖)則不願意吃。 這種偏食的習慣持續下去, 往往是後天肥胖症、糖尿病等疾病的誘因。 而此時, 寶寶已開始萌生乳牙, 來自食物中的糖被細菌分解而產生酸, 頻繁的糖攝入, 含糖的食物存留在口腔內很長時間, 極易造成牙齒的齲壞。
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選輔食, 選無糖

其實, 對於寶寶來說, 包括母乳、水果、蔬菜在內的自然食物中的天然糖, 已能滿足寶寶生長發育和日常活動的需求, 基本不需要進行額外的蔗糖(白砂糖)補充。 因此, 我們在為寶寶選擇食品, 尤其是輔食時, 應儘量選擇無糖的食品, 即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。

相對於自製輔食, 嬰幼兒米粉中所含有的營養元素會更加豐富合理。

食品無糖、低糖化已經是一種國際趨勢, 相比于成人, 過量攝入蔗糖對嬰幼兒產生的危害要更加明顯。

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