豬血怎麼煮湯好吃 超美味又補血的豬血湯做法

原料：豬血100克、豆腐50克、薑2片、蔥1根， 油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。

做法：

1、豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;

2、薑片切絲， 蔥洗淨切成粒， 香菜洗淨， 切段;

3、鍋內放油燒熱， 爆香蔥薑， 下豬血， 炒幾下， 下料酒再翻炒幾下， 加水燒沸;

4、放入豆腐煮5分鐘， 下鹽、雞粉和白胡椒粉調味， 撒入蔥粒和香菜即可食用。

主料：豬血250克， 木耳(水發) 50克， 鹽2克。

做法：

1. 將豬血切塊， 木耳水發後撕成小塊。

2、豬血與木耳同放鍋中， 加水， 大火加熱燒開。

3、用微火燉到血塊浮起，

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豬血怎麼煮湯好吃：韭菜豬血湯

原料：豬紅六塊， 韭菜100克， 生薑一塊， 油鹽少許， 枸杞幾粒。

做法：

1、韭菜洗乾淨切5釐米的長段， 豬紅泡洗乾淨， 切小塊。

2、豬血放入鍋中焯水， 然後撈出備用， 不忌豬紅腥味的也可以不焯水。

3、姜去皮， 拍碎， 放入鍋中， 小煎片刻， 倒入四碗水， 燒開。

4、放入豬紅， 煮大約8-分鐘左右， 熟透， 加入韭菜， 再一兩分鐘。

5、調入鹽， 胡椒粉(喜愛雞精的朋友可以調入雞精)。 加入枸杞即可出鍋食用。

原料：菠菜， 豬血， 蔥， 姜， 白胡椒， 油。

做法：

1、菠菜洗淨， 摘掉根須， 切成段， 放在一邊。

2、鍋上火加熱， 倒入適量油， 油熱加入薑片、蔥段爆香， 加水， 加一點料酒。

3、豬血切成片， 等水開以後下鍋煮， 把浮起的血沫撇出去加菠菜加鹽和白胡椒調味，

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豬血怎麼煮湯好吃：白菜豬血湯

材料：豬血500克， 冬菜50克， 小白菜100克， 大蔥25克， 香油2克， 鹽5克， 味精2克， 料酒10克。

做法：

1、豬血洗淨， 放入開水鍋內焯一下， 撈出;

2、豬血切成5釐米長、3釐米寬、1釐米厚的片;

3、蔥切細絲， 小白菜去蒂， 洗淨備用;

4、鍋放在火上， 倒入鮮湯， 下入冬菜， 煮10分鐘後倒入豬血， 同煮幾分鐘;

5、再加入小白菜、蔥絲、精鹽、料酒、味精、香油， 待燒開後盛在大湯碗中即成。

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