豬肝粥 (准媽媽孕前營養食譜)

豬肝粥

材料:米200克、豬肝100克、干貝25克

調料:鹽、雞精、蔥花、薑絲、料酒、香油各適量

做法:

1.將豬肝洗淨， 切片;干貝洗淨， 用溫水泡發後換少許清水， 加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下， 撕碎備用。

2.將水燒開後放入米， 待粥快煮好時放入薑絲、干貝和豬肝同煮， 豬肝熟時熄火， 再放入鹽和雞精拌勻， 食用前加香油和蔥花即可。

推薦理由：

豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和鐵等營養成分；干貝含有豐富的蛋白質和少量碘。 孕前准媽媽食用豬肝粥可滋陰補血、益氣健脾， 有助於優生。

孕前補益 補身調理不能少

孕前的“准媽媽”

做好懷孕前的身體準備和營養補充， 對每一位準備懷孕的女性來說都非常重要。 孕前營養狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標準， 健康情況好， 而且抵抗力強， 患病率較低， 而孕前營養狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠比不上前者。

孕前營養需求

孕前一定要調整不良的飲食習慣， 做到平衡膳食， 均衡地攝入營養， 多補充維生素和礦物質。 懷孕後所需營養會比平時大大增加， 特別是對維生素和礦物質的需求， 比平時增加了一倍以上。 不及早調整， 懷孕後可能發生某種營養素缺乏， 不利於母子健康。

葉酸的補充尤其重要， 補充葉酸可有效預防胎兒畸形。 葉酸有抗貧血的功效，

孕前營養補益原則

如果不是嚴重貧血、缺鈣等， 孕前無須服用營養補劑， 甚至葉酸的補充， 也應儘量從日常飲食中攝取。

孕前宜食

各種自然、健康、含化學添加劑少的食物， 葷素搭配、粗細搭配。

孕前飲食禁忌

①忌偏食和節食。

②忌酒。