市面上美味又漂亮的青豆糕， 是不是令你家寶寶愛不釋口呢？其實， 給寶寶吃一些青豆糕， 對寶寶的身體健康， 是很有幫助的。 因為， 青豆中營養元素含量非常高。 不過， 市面上的青豆糕， 或多或少的都含有添加劑， 吃太多， 對寶寶的身體發育可不好。 那麼， 下面就讓小編來教你， 如何在家自製健康又美味的青豆糕吧。
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青豆糕的做法
青豆糕營養食譜
食譜原料：
青豆200克， 牛奶一杯， 水一杯半， 瓊脂粉十克， 棉白糖八勺。
製作方法：
1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘， 去掉豆莢和薄皮後放入食物攪拌機， 加入少許牛奶後打碎。
2、鍋中倒入水和瓊脂粉， 中火煮制。 當過燒開後將火關小， 一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。 再往鍋中倒入綿白糖， 再煮一分鐘， 待白糖溶化後放入打好的青豆蓉， 關火。
3、選擇自己喜歡的模子， 將模子的內側用水沾濕， 再倒入製作好的青豆糊， 放涼後置於冰箱中冷藏一個小時使其成型，
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健康提示：
青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。
母嬰小編提醒：看完上面的青豆糕做法， 是不是覺得很簡單呢？不過， 簡單歸簡單， 但是， 也別給寶寶吃太多哦。 任何好的東西， 一旦攝入過量， 也就會變成不好的東西， 所以， 在餵養小寶寶的過程中， 一定要控制好量。