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讓寶寶愛不釋“口”的燒豆腐

媽媽們都知道, 豆子富含蛋白質, 而這些蛋白質是孩子生長發育的必需品, 可是很多baby不喜歡那種很淡的豆腐, 感覺很不好吃。 這下媽咪應該怎麼辦?

客家釀豆腐

1..豬肉剁碎, 加花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉、胡椒粉攪拌均勻;

2.把豬肉碎釀入豆腐孔中; 

3.把釀好的豆腐煎到金黃;

4.在碗內放入水, 調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米澱粉攪拌均勻稱為混合醬汁;

5.在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜, 燜到收幹汁, 最後撒上蔥花即可。

豆筋燒肉

1.豬肉洗淨切成塊瀝水;豆棒在水中泡軟切節;

2.鍋燒熱後放入豬肉炒幹水分,煸出油;

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3.將鍋中多餘的油倒出, 放蔥、薑、蒜、幹花椒、幹辣椒、生抽、郫縣豆瓣, 爆香後倒入肉塊, 上色後倒入適量的開水;

4.再加入料酒, 開中火燉到肉軟;放入豆筋煮開後, 轉中火煮軟即可。

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