現在是個吃蝦的季節， 很多孕媽媽對蝦非常眼饞， 可是為了寶寶的健康卻不敢吃， 其實懷孕期間是能吃蝦的， 而且吃蝦還更健康呢。
海產品魚、蝦都是含營養豐富的食物， 尤其適合在懷孕期間食用， 但從科學的的角度來說， 孕婦吃蝦比吃魚更有營養， 為什麼這樣說呢？可以從以下3個方面來解釋。
1、蝦含的蛋白質比魚、蛋、奶的高出幾倍至幾十倍， 並含有豐富的鈣、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分， 都是人體所需的成分。
2、蝦和魚相比， 蝦的脂肪含量也很少， 幾乎不帶能量來源的動物性糖質,多吃也不會容易造成肥胖的發生。
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3、蝦的膽固醇含量較高， 還含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸和氨基酸等成分， 氨基酸的含量越高， 蝦的甜味就越高,吃起來可口而不膩。
蝦的營養分析
蝦中的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇， 可以有效預防孕期高血壓的發生或有一定的降壓作用。
孕期吃多吃蝦， 還可以改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病症,因為它含有豐富的微量元素鋅,缺鋅會使使皮膚感到不適。
蝦還有較強的通乳作用， 並且富含磷、鈣， 對小兒發育、孕婦都有很大的功效。
蝦皮中含豐富的鈣質， 還含有動物性纖維， 它是多糖的一種， 不能被人體消化吸收， 經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。
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蝦不能和什麼一起食用？
蝦含因為含豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 所以忌與含有鞣酸的水果同吃， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等， 這樣不僅會降低蛋白質的營養價值， 他們還會結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃， 空易引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 一定要吃的情況下可以間隔2小時後再吃這些水果。
蝦準備下鍋前， 清洗時要注意去掉蝦背上的黑色蝦線， 那條黑線是蝦的糞便， 口感不好， 會影響食欲。 同時對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏孕婦也要謹慎食用， 以免引起過敏症狀的發生。
