補血藥粥的益處

補血藥粥類， 是治療血虛病證的藥粥。 血虛的癥狀， 主要是面色萎黃， 嘴唇及指甲蒼白， 并有頭暈、耳鳴、心慌、健忘、失眠等癥。
由于女性生理有周期耗血多， 胎產耗血的特點， 與血結下了不解之緣。 中醫學早就指出：婦女以養血為本。 女性若不善于養血， 就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥， 即貧血。 嚴重貧血者， 還極易過早發生皺紋、白發、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。 根據對862名女青年體檢資料表明， 其中有16%均患有木同程度的貧血癥狀， 有96名血紅蛋白不足100克／升， 51名紅細胞偏低。 可見， 女性養血迫在眉睫。 在食用補血粥時， 如遇有血虛兼氣虛的， 可配合服食補氣粥， 或交替應用如血虛兼陰虛的， 也可與補陰粥合用， 或輪換服食。
中醫認為：氣屬陽， 血屬陰。 補血藥也含有滋陰作用， 補陰藥也具有養血效果。 如糯米阿膠粥、枸杞羊腎粥、桑仁粥、乳粥、酥蜜粥等雖屬補血粥， 可借以養陰。 同樣的道理， 補陰藥粥， 如小麥粥、脊肉粥等， 也能用以養血。 因此陰虛的病人也可選用補血粥， 血虛的病人也可服食養陰藥粥。 應當注意的是， 補血粥性質偏于黏膩， 凡平素體肥多痰， 胸悶腹脹， 或食少便溏的患者， 應少吃， 或與健胃粥合用， 以免影響食欲。 女子養血補血藥粥有：荔枝粥、大棗粥、龍眼肉粥、仙人粥、桑仁粥、乳粥、海參粥、糯米阿膠粥、芝麻紅棗粥、阿膠粥、菠菜粥。