蔬菜泥怎麼做 製作蔬菜泥這些要注意

蔬菜泥怎麼做 製作蔬菜泥這些要注意

蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一， 可以對母乳的營養形成有效互補， 不同的蔬菜有不同的營養， 所以給寶寶做蔬菜泥時也應該多樣化， 但是多樣化的前提是寶寶已經習慣了輔食， 在最初添加輔食時還是應該每天只吃一種， 而且量由少到多， 當寶寶開始習慣多種輔食之後， 媽媽們的難題就來了， 寶寶因為食量有限， 每次只能吃一點點， 做那麼少的話， 一種菜泥都覺得很麻煩， 多種就更是讓人焦頭爛額。

推薦媽媽們使用輔食分裝盒， 一次多做出幾頓的飯量，

這樣可以確保寶寶每次吃到多種輔食蔬菜泥， 而媽媽也不必過於麻煩。 但是每次也不要做的太多， 因為放太久的話蔬菜泥又會出現營養流失， 不新鮮等問題。

另外， 對於不同的蔬菜在做輔食泥時應該區別對待：

一、綠葉蔬菜一般洗淨後先在清水中浸泡15-30分鐘， 然後去除纖維比較粗的部分， 然後在燒開的水中焯熟（注意不要煮太久會流失營養， 熟了即可）， 之後切碎到料理機中打成泥。

二、對於土豆、南瓜、地瓜等最好是洗淨後帶皮上鍋蒸熟， 蒸熟後再去皮可以更有效的保持營養元素， 然後我都習慣用勺子碾成泥給寶寶吃， 因為料理機打出的泥韌性會比較大。

輔食蔬菜泥做好後加入輔食分裝盒立即密封冷凍，

每次吃的時候取出來上鍋熱一下就好， 做好的輔食蔬菜泥可以混搭起來給寶寶吃， 豐富口味的同時也豐富營養， 也可以加入粥、米糊中給寶寶吃， 但是注意不要再和粥一起煮， 粥做好後再加入即可。

媽媽親自動手給寶寶做的輔食泥， 感覺總是要比外面買來的包裝食品可靠， 同時提醒各位寶媽做出來的輔食蔬菜泥家長一定要先嘗， 保證嬰兒不會吞咽困難。 最後提醒各位家長， 蔬菜泥一開始固然是越細膩越好， 但是在寶寶6-8月時應視情況開始逐漸將輔食顆粒化， 可以用輔食剪由細逐漸加粗， 家長可以自己先嘗試只要不用牙齒也能咀嚼下嚥即可， 這樣可以更好的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽功能和消化能力。

寶寶吃什麼蔬菜泥比較好

1、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素， 要知道， 正常人平時所需的維生素A有70%都是由胡蘿蔔素轉變而來的。 維生素A能提高免疫功能， 同時能防止呼吸道、泌尿道等器官感染， 對促進寶寶生長發育有重要的作用。

2、番茄：番茄含有的番茄紅素約占80%-90%， 這是一種抗氧化劑， 而番茄可以說是番茄紅素的天然倉庫。 同時， 用番茄做的蔬菜泥富含維生素C和維生素E， 能提高寶寶的免疫力。

3、南瓜：南瓜營養豐富全面， 其果實中含有包括糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸， 此外， 南瓜中還富含鋅， 為寶寶的生長發育提供重要的營養物質。

4、生菜：生菜含有大量的水分、膳食纖維以及多種維生素， 能增強寶寶的免疫力和抵抗力。

同時， 用生菜做的蔬菜泥中， 還含有鈣、鐵、銅等礦物質， 能幫助骨骼和牙齒的發育， 還能預防佝僂病。

推薦閱讀：

蔬菜泥冷藏可以保存多久

寶寶蔬菜泥怎麼做 寶寶蔬菜泥食譜推薦