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菜名: 香菇肉粥

2008-06-10 20

菜名: 香菇肉粥
材料：米1杯，絞肉半杯，香菇絲半杯
醃料/調味: A料:醬油1小匙，柴魚味精1/2小匙
B料:蔥頭酥1小匙，芹菜末1大匙
制法: 1. 米洗淨用8杯水燜煮20分鐘
2. 起油鍋將絞肉及香菇絲拌炒一下加入A料，再和(1)同煮，粥煮好稍燜一下，食用時撒入B料即可