茶樹菇燉排骨是非常經典的排骨做法， 茶樹菇燉排骨燉排骨味道鮮美， 營養豐富， 很多人都想學習茶樹菇燉排骨的做法， 今天小編就為大家介紹一下茶樹菇燉排骨怎麼做好吃， 下面一起來看看如何燉排骨的吧。
茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨2根， 茶樹菇適量， 淮山適量， 黨參適量， 枸杞子適量， 鹽適量。
做法
1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開， 文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
小訣竅
這個湯可以提高免疫力， 補氣強身， 不錯哦。
花膠茶樹菇燉排骨
材料：花膠， 茶樹菇， 排骨適量， 蜜棗，
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做法
1、花膠、茶樹菇泡水發開;
2、排骨或扇骨飛水;
3、全部材料放入鍋中燉兩小時。
蓮藕燉排骨
材料：豬排骨500克， 蓮藕750克， 精鹽10克， 胡椒粉3克， 蔥段10克， 薑片7克。
做法
1、豬排骨洗淨， 剁成4釐米長的塊。
2、蓮藕擇洗乾淨， 刮去皮， 放在案板上， 用力拍破， 切成同排骨同樣大小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水， 放入豬排骨、蓮藕， 放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉， 蓋上鍋蓋， 放在旺火上燒開後， 轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
豆角土豆燉排骨
材料：精肋排2根， 土豆2個， 豆角300克， 冰糖2小塊， 老抽2大匙， 薑1小塊， 鹽， 雞精， 八角2個， 香葉2片， 幹辣椒3-4個， 花椒適量， 山奈3個， 陳皮2片。
做法
1.排骨洗淨切小段， 豆角摘成小段， 土豆切滾刀塊備用;
2.鍋內放少許油燒至微微熱， 放入冰糖炒化;
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3.加入排骨翻炒， 使排骨均勻裹上糖漿;
4.摻入開水適量， 淹沒排骨適宜， 倒入老抽， 加姜、調料包， 蓋上鍋蓋燜20分鐘左右;
5.加入豆角和土豆， 放少許鹽， 繼續燜至湯汁稍收幹;
6.最後加入少許雞精， 出鍋裝盤。
小訣竅
1.土豆切塊後要放入清水中， 否則會變黑的哈。
2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆(尤其是土豆)， 要不會爛在鍋裡成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜， 一樣好吃呢。
土豆燉排骨
材料：排骨， 土豆， 胡蘿蔔， 香菇， 青椒， 鹽， 料酒， 醬油， 白糖， 蔥， 薑， 蒜， 花椒， 八角。
做法
1、土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍， 然後放入清水中浸泡。
3、排骨洗淨， 鍋中放水， 放入排骨。
4、焯水去血沫， 瀝幹水分備用。
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5、炒鍋倒油燒熱， 放入薑片、蒜片煸炒。
6、下入排骨， 翻炒幾下。
7、烹入料酒， 加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角， 翻炒均勻
8、加入清水， 大火煮滾後轉小火， 燉制30分鐘至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊， 加入鹽調味， 繼續燉至土豆變軟， 胡蘿蔔軟熟。
10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
結語：以上就是養生堂為大家介紹茶樹菇燉排骨做法的全部內容， 相信大家在看完全文之後已經知道了茶樹菇燉排骨怎麼做比較好吃， 茶樹菇燉排骨的做法有很多， 大家可以嘗試以上說的食譜嘗試一下， 味道一定很不錯。
