菜品：鯉魚紅豆湯
工藝：煮
口味：原本味
類別：孕婦食譜 水腫調理
主料：鯉魚250克 赤小豆100克
製作工藝
1、將鯉魚去內雜腸及鱗， 洗淨。
2、紅豆洗淨。
3、鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之， 不用加食鹽。
食用方法
每日服一次， 豆、魚、湯水均可吃， 連吃數日可愈。
相關人群
適於1～3個月的孕婦食用。
健康提示
食譜營養
鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白， 人體消化吸收率可達96%， 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好的降低膽固醇， 可以防治動脈硬化、冠心病，
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赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
食譜相克
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食， 也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫，
