胡蘿蔔大餐 媽媽的私房菜

胡蘿蔔, 我們都知道胡蘿蔔裡邊含有大量的維生素, 所以很多人就算不喜歡吃, 但是為了健康也會時常吃一些, 利用胡蘿蔔補充維生素。 胡蘿蔔別小看她, 不管是懷孕期還是產後期, 這個食物對我們的身體都只有好處沒有壞處, 可是這胡蘿蔔怎麼吃呢?用胡蘿蔔用做主料, 把它做成媽媽的營養大餐, 具體需要些什麼?很是好奇, 到底媽媽的私房菜是怎麼做的呢?下面我們來一起瞭解一下:

每100克胡蘿蔔中, 約含蛋白質0.6克, 脂肪0.3克, 糖類7.6~8.3克, 鐵0.6毫克, 維生素A原(胡蘿蔔素)1.35~17.25毫克, 維生素B10.02~0.04毫克, 維生素B20.04~0.05毫克, 維生素C12毫克,

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熱量150.7千焦, 另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。 各類品種中, 尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高, 各種胡蘿蔔所含能量在79.5幹焦~1339.8千焦之間。

奶油胡蘿蔔泥

原料:胡蘿蔔、黃油適量

做法:

1.將胡蘿蔔清洗乾淨, 切成小塊;

2.上屜蒸透;

3.將蒸透後的胡蘿蔔碾成泥狀;

4.將黃油加入並攪拌均勻即可。

這只是媽媽私房菜中的一種, 雖然看上去很不起眼, 但是功效可不簡單哦, 只要對媽媽身體好的食物或是菜品, 我們都可以做給媽媽吃。

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