胃出血貧血吃什麼

1 胃出血貧血吃什麼：紅棗

紅棗含有豐富的維生素和礦物質， 尤其是維生素C， 可促進人體對鐵質的吸收， 是補血的聖品， 所以胃出血患者貧血可以多吃紅棗。

推薦食譜：龍眼紅棗粥

食材：米200g、桂圓10個、紅棗6個。

做法：

1、將紅棗洗淨,去核;桂圓去殼與核， 取肉沖淨。

2、將水燒開後放入米， 煮開後放入紅棗和薑絲煮粥， 粥好後再放入桂圓肉和白糖， 煮5-6分鐘即可。

功效：這食療方具有養心補脾和滋補作用， 避免因供血不足對其他器官造成的損害。 是一款很好的補血食譜。

2 胃出血貧血吃什麼：胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，

同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益， 是最適合貧血的人吃的食物， 而且還可以用胡蘿蔔煮湯， 是很好的補血湯飲。

推薦食譜：胡蘿蔔排骨湯

食材：胡蘿蔔、排骨。

做法：將胡蘿蔔、排骨分別洗淨， 胡蘿蔔切塊， 排骨斬件， 備用。 在瓦煲內加入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 然後加入全部食材， 改用中火繼續煲2小時， 加入少許味精。 最後加入食用鹽調味。

3 胃出血貧血吃什麼：動物肝臟

動物肝臟鐵含量最高， 為10～25毫克/100克， 大約是家畜家禽肉和魚肉(1～3毫克/100克)的10倍， 很適合貧血者食用。

推薦食譜：豬肝菠菜湯

食材：豬肝150克， 菠菜適量。

做法：豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，

或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

12 4 胃出血貧血吃什麼：動物血液

動物血液中含有豐富的血紅素鐵， 且易被人體消化吸收， 將動物血和內脂豆腐做湯 ,經常食用， 對貧血有很好的防治作用。

推薦食譜：豬血豆腐湯

食材：豬血、豆腐、各類調理等。

做法：

1、將豬血和豆腐都切成小塊;姜、蔥切成細末;

2、鍋內放油燒熱， 爆香蔥薑， 下豬血， 烹料酒、加水， 燒沸後， 再放豆腐塊， 最後調味即可。

功效：豬血營養豐富， 蛋白質含量高出豬肉一倍， 含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵， 具補血的功效， 可防止貧血。

5 胃出血貧血吃什麼：葡萄

葡萄富含鈣、磷、鐵等微量元素， 並有多量維生素和氨基酸，

可補氣血、暖腎， 對貧血、血小板減少有較好療效， 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

注意事項：

1、吃葡萄後不能馬上飲水， 以免出現腹瀉。

2、葡萄裡含有大量果酸， 不能和牛奶同食， 輕則影響吸收， 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 所以， 應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。

3、葡萄不能和海鮮同吃， 以免出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

6 胃出血貧血吃什麼：櫻桃

櫻桃的含鐵量是果中之冠， 常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。 另外櫻桃中還富含維生素A， 可以促進人體吸收鐵質， 改善貧血的症狀。

注意事項：

1、櫻桃雖好， 但也要適量的吃， 過量食用會增加胃腸的額外負擔。

2、櫻桃為溫性食物， 大量食用易上火， 因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。

3、櫻桃含鉀量很高， 每100克含鉀258毫克， 腎病患者慎吃， 以免出現高血鉀。

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