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聰明孕媽水果料理

在懷孕期間, 很多女性會出現皮膚暗淡、長斑、便秘等一系列的問題, 孕期化妝品是避免使用的, 因此唯有依靠水果來排毒。

紅棗

紅棗中含維生素C最多, 還含有大量的葡萄糖和蛋白質。

功效:紅棗具有調整血脈、解百毒的作用, 有利於幫助孕期的准媽媽排除體內毒素, 並補足氣血, 臉色看起來更加光澤、紅潤。

檸檬

除含有維生素C, 檸檬還含有豐富的有機酸、檸檬酸。

功效:檸檬有幫助肺部排毒的作用, 能夠保證准媽媽整個孕期的健康, 同時, 檸檬還可以改善血液迴圈, 令全身的排毒迴圈暢通運行。

柑橘

柑橘富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素和鈣、磷、鐵等營養成分。

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功效:柑橘能使肌膚保持濕潤, 並抗氧化, 起到一定的排毒美顏的功效。 但柑橘的食用量每天不宜超過3個。

香蕉

含有膳食纖維和鐵, 能通便補血。

功效:香蕉豐富的膳食纖維, 有利於促進腸胃蠕動, 改善孕期便秘症狀, 從而起到一定的排毒養顏的功效。

水果飯

食材:蒸好的米飯 一碗 、鳳梨 幾片 、葡萄乾 適量 、大棗 幾顆 、糖 適量

做法:

1)備料。 米飯加適量糖拌勻。 鳳梨留一片打底, 其餘切碎。 葡萄乾提前浸泡2小時至軟, 洗淨備用。

2)紅棗切絲備用。

3)碗裡刷一層油, 鋪入一片和碗底差不多大小的鳳梨, 然後把紅棗絲嵌入鳳梨的凹處。

4)鋪上一層米飯, 壓實。 邊緣擺一圈葡萄乾,

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擺時順便往米飯裡塞一下, 以便它能立著。 擺一層鳳梨塊。

5)再鋪上一層米飯, 壓實。 擺一層鳳梨塊, 再鋪最後一層米飯。

6)壓實。 鍋蒸一刻鐘, 然後倒扣在盤裡即可

鳳梨飯

材料:500g鳳梨70g白飯

配料

150g火龍果

50g鮮蝦

150g芒果

1只雞蛋

適量香菜(元茜)

適量蔥

適量蒜頭

製作步驟

1、準備一隻鳳梨, 把鮮題殼去掉用油鹽醃三分鐘, 芒果火龍果切成粒, 香菜蔥切絲, 雞蛋打散。

2、鳳梨沖洗外形, 切開1分為2

3、用小刀在鳳梨肉中切一個長方形。

4、用挖果器把鳳梨肉挖出。

5、用鹽水泡十分鐘鳳梨肉粒

6、再把鹽水倒在挖空的鳳梨中, 泡十分鐘

7、熱鍋下油炒熟雞蛋。

8、熱鍋下油爆香蒜頭粒, 倒入鮮蝦爆炒。

9、加入鳳梨翻炒

10、倒入火龍果翻炒兩下。 (加入水果翻炒時間要短)

11、熄火後倒入芒果均勻攪拌鏟起備用。

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12、鍋中加入兩碗白飯翻炒, 加入生抽, 蠔油調味。

13、加入切絲的香菜蔥均勻即可。

14、最後加入已炒熟的水果等混合, 盛出裝在挖空的鳳梨中。

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