美味雙“享”湯

一湯雙做，

既能給寶寶喝，

又能讓媽媽也享用，

趕快來試試！

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茨實川貝燉鴿

原料：

當歸

配料：

鹽、冰糖

做法：

- 給寶寶喝的 -

① 將茨實、川貝、杏仁、陳皮、鴿子放入鍋中， 加涼水.

② 小火燉4～5個小時。

③ 關火， 加入少量鹽、冰糖。

將一部分燉好的湯盛出， 待溫熱給寶寶喝。

功效：

此湯養心潤肺、清熱養胃。 川貝具有清熱化痰、潤肺散結的功效， 適於體熱寶寶。

注意：

川貝性涼， 味甘苦， 食用時可將川貝去渣， 寶寶在冬季不宜食用川貝。

- 給媽媽喝的 -

④ 當歸、紅棗洗淨待用。

⑤ 在鍋中剩下的湯裡加入洗淨的當歸、紅棗， 繼續用小火燉約半小時。

⑥ 關火， 將燉好的湯盛出適量，

待涼至溫熱給媽媽喝。

功效：

此湯補血養心、潤肺解郁， 可用於風熱咳嗽。 茨實止渴益腎， 腎虛媽媽益食。

注意：

川貝性涼， 體虛畏寒的媽媽不宜食用。

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北芪當歸燉烏雞

原料：

紅棗

配料：

鹽、薑片

做法：

- 給媽媽喝的 -

① 北芪、紅棗洗淨待用。

② 將北芪、當歸、烏雞、薑片放入鍋中， 加涼水， 小火燉4～5個小時。

③ 將紅棗放入鍋中， 繼續小火燉20分鐘。

④ 關火， 加鹽。

將一部分燉好的湯盛出， 待涼至溫熱給媽媽喝。

功效：

此湯益氣強身， 當歸具有補血、養血、柔肝止痛、治療月經不調的作用， 烏雞能補益脾胃， 補而不燥。 尤其適於產後虛弱媽媽食用。

注意：

新媽媽惡露未盡時不宜服用當歸、紅棗等活血食物。

- 給寶寶喝的 -

⑤ 在鍋中剩下的湯里加適量水， 煮開後，

繼續用小火燉約半小時。

⑥ 關火， 將燉好的湯盛出適量， 待涼至溫熱給寶寶喝。

功效：

此湯益氣強身， 當歸能養血潤燥、滑腸通便， 能防止寶寶腸燥便秘。 尤其適於體虛寶寶食用。

注意：

北芪為補虛藥， 寶寶不宜過多食用。

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銀耳百合燉豬月展

原料：

配料：

杏仁、百合、鹽

做法：

- 給媽媽喝的 -

① 將豬月展燙熟， 將百合、沙參、豬月展（小腿瘦肉）、杏仁洗淨， 熱水泡約15分鐘。

② 將百合、沙參、豬月展、杏仁放入鍋中， 加涼水， 小火燉4～5個小時。

③ 加入銀耳， 繼續燉約半小時。

④ 關火， 加鹽。 將一部分燉好的湯盛出， 待涼至溫熱給媽媽喝。

功效：

此湯能防燥熱。 豬月展能使消化吸收功能運作正常， 能促進寶寶發育。

注意：

沙參煮過之後最好不要放置隔夜再煮。

- 給寶寶喝的 -

⑤ 在鍋中剩下的湯里加適量水，

煮開後， 繼續用小火燉約半小時。

⑥ 關火， 將燉好的湯盛出適量， 待涼至溫熱給寶寶喝。

功效：

此湯能防燥熱。 豬月展能使消化吸收功能運作正常， 能促進寶寶發育。

注意：

沙參煮過之後最好不要放置隔夜再煮。

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核桃燉牛月展

原料：

茨實

配料：

鹽

做法：

- 給媽媽喝的 -

① 將豬月展燙熟， 將淮山、陳皮洗淨， 熱水泡約15分鐘。

② 將牛月展、核桃肉、淮山、紅棗、陳皮放入鍋中， 加涼水， 小火燉4～5個小時。

③ 關火， 加鹽。 將一部分燉好的湯盛出， 待涼至溫熱給媽媽喝。

功效：

此湯健胃補脾、理元氣。 核桃含維生素E， 能抗氧化防衰老， 不飽和脂肪酸能有效防止心腦血管疾病。

注意：

食用此湯的時候不可過量， 建議每天吃一碗即可。 否則有可能熱量過多引起肥胖。

- 給寶寶喝的 -

④ 川貝、茨實洗淨待用。

⑤ 在鍋中剩下的湯里加水、川貝、茨實， 煮開後， 繼續用小火燉約1小時。

⑥ 關火， 將燉好的湯盛出適量， 待涼至溫熱給寶寶喝。

功效：

此湯補腦、祛痰。 核桃對寶寶具有補腦增智的功效。

注意：

陰虛火旺的寶寶不宜食用川貝。