美味蘋果做法大不同

美味蘋果做法大不同， 美容又養顏， 何樂而不為？

1.奶油蘋果塊

【原料】， 蘋果500克， 蜂蜜30克， 檸檬汁2克， 紅糖、麵粉、燕麥片、黃豆粉、酵母、大料粉、奶油各適量。

【做法】(1)將蘋果洗淨， 去皮、核， 切成塊。 烤箱預熱到170℃。 將蘋果塊放到一個深底碟子內， 倒上蜂蜜。

(2)再將備好的紅糖、麵粉、燕麥片、黃豆粉、酵母和大料粉拌勻， 加入奶油， 拌成調料， 倒在碟中， 放到烤箱內烤30|分鐘。 烤好後， 放涼即成。

【功效】增加食欲， 美容護膚。 適用于小兒厭食症、慢性氣管炎、皮膚乾燥症、習慣性便秘等病症。

2.蘋果煎餅卷

【原料】蘋果500克， 麵粉200克， 雞蛋1個， 牛乳150克， 白糖、糖粉、植物油各適量。

【做法】(1)將麵粉放盆內， 加牛乳、雞蛋液、白糖及清水， 調成適於攤煎餅的麵糊。 將直徑20釐米的煎盤置火上， 盤上抹一層植物油， 大火燒熱， 加入麵糊於盤內， 手握盤柄轉動， 使麵糊均勻流動成型， 攤成約1毫米厚的煎餅， 扣在木板上晾涼。

(2)將蘋果洗淨， 去皮、核， 切成小片， 放入鍋內， 加入白糖， 上火炒熟， 離火晾涼；即成蘋果餡。

(3)將蘋果餡放在煎餅上， 順長攤成一條， 卷成120釐米長的卷， 再用刀從中間切成兩段。 將煎餅盤上火， 放油燒熱， 將蘋果卷放入煎盤內， 煎成金黃色， 。 趁熱放入盤內， 撤上糖粉， 即可食用。

【功效】補血益氣， 生津止渴。 適用於吸收不良綜合征、貧血、高血壓病、動脈硬化症等病症。

3.蘋果布丁

【原料】紅皮蘋果250克， 葡萄乾50克， 雞蛋2個，

【做法】(1)將蘋果洗淨， 去皮、核， 切成片；麵包切成小丁；葡萄乾放入溫開水中泡軟， 撈出瀝幹；檸檬皮研成粉末。

(2)將蛋黃打入碗中， 加入白糖、牛乳， 調成糊狀， 再加入蘋果片、麵包丁、葡萄乾， 10分鐘後加入檸檬皮粉， 調拌均勻， 倒入抹上奶油的碟子中， 上面刮平， 放進已經預熱了的烤箱， 用中火烤約20分鐘即成。

(3)雞蛋白打入碗內， 攪打起泡， 加入白糖。 檸檬汁攪勻， 澆在已經烤硬的布丁上， 再用小火烤約10分鐘， 取出即成。

【功效】養胃潤燥， 生津止渴。 適用於貧血、慢性胃炎、習慣性便秘等病症