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羊肉的營養價值

羊是純食草動物, 所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩, 容易消化, 高蛋白、低脂肪、含磷脂多, 較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少, 膽固醇含量少, 是冬季防寒溫補的美味之一, 可收到進補和防寒的雙重效果。
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