懷孕期間, 孕媽咪有時會出現感冒傷風、噁心嘔吐、便秘腹脹、小便不利等不適, 除了在醫生指導下用藥減輕症狀外, 吃一些食物也有助於緩解這些不適, 不妨試試吧!
韭菜生薑汁——— 緩解早孕嘔吐
原料:韭菜50克, 嫩薑1塊, 白糖適量。
製作:先將韭菜徹底清洗乾淨, 然後切小段;嫩薑洗乾淨, 切小段;將韭菜、嫩薑、白糖和水一起放入榨汁機裡, 充分打碎, 瀝去渣, 飲汁即可。
營養小秘密:懷孕初期, 胎盤分泌的絨毛促性腺激素會刺激胃腸道, 引起噁心嘔吐, 而這道菜肴即可幫助孕媽咪緩解這一不適。
鯽魚香菇湯——— 緩解妊娠小便不暢
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原料:新鮮鯽魚1條, 香菇5朵, 小油菜30克, 冬筍30克, 鹽等調味品適量。
製作:先把鯽魚去腮、內臟、洗淨, 放入油鍋裡炸成金黃色;香菇洗淨泡軟, 冬筍剝去外殼、切片, 小油菜洗淨;將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯, 大火燒開後轉小火煮20分鐘左右, 加適量鹽調味即可。
營養小秘密:鯽魚味甘性溫, 具有利水消腫等功效, 可以改善妊娠小便不順暢等不適。
大蒜雞翅——— 緩解感冒不適
原料:雞翅250克, 香菇1朵, 新鮮百合1朵, 胡蘿蔔1根, 植物油、鹽、大蒜適量。
製作:香菇用水泡軟, 去蒂備用, 香菇水留做燉湯用;百合洗淨後一片片剝開;雞翅先以熱水氽燙後撈起, 鍋中加香菇水及香菇、大蒜等, 一起煮至雞翅熟爛;最後加入百合;以大火煮開即可。
營養小秘密:這道菜富含多種營養素,
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海帶黃豆——— 緩解便秘腹脹
原料:海帶300克, 黃豆100克, 鹽、醬油、醋、味精、蔥花、香油適量。
製作:把海帶用開水焯熟、切絲, 黃豆煮熟, 放在盤中;再放入適量的鹽、醬油、醋、味精、蔥花, 充分攪拌均勻即可。
營養小秘密:海帶及黃豆一起食用, 可以增加大腸道內容物體積, 刺激腸道蠕動, 並增加變數, 從而緩解便秘。