紅莧菜炒蛋
．熱量：372.2大卡
．蛋白質：18.9g
．脂肪：31.1g
．醣類：4.2g
．膳食纖維：4.4g
材料(2人份)：
紅莧菜200g， 蛋2顆， 大蒜1瓣
調味料：
橄欖油1大匙， 鹽、醋各1小匙， 香油1/2小匙
作法：
1.紅莧菜洗淨， 去根部切段；蛋打成蛋液；大蒜切末。
2.起油鍋， 爆香蒜末， 倒入蛋液， 將蛋打散炒熟。
3.加入紅莧菜續炒， 待紅莧菜炒軟， 以鹽、醋、香油調味即可。
美人養身功效
生理期間， 皮膚看起來較粗糙， 免疫力也變差。 食用紅莧菜， 能補充膠質， 提升免疫力， 遠離傷風感冒。 膠質亦有利保養皮膚， 可讓經期的護膚功效事半功倍。
牡蠣紫菜湯
．熱量：211.1大卡
．蛋白質：19.7g
．脂肪：7.9g
．醣類：94.5g
．膳食纖維：2.2g
材料(2人份)：
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牡蠣150g， 紫菜18.5g， 蔥1支
調味料：
鹽1/2小匙
作法：
1.牡蠣洗淨後， 放入滾水中煮熟， 去除雜質後撈出。
2.蔥洗淨切末。
3.熱鍋加水800c.c.煮滾， 放入紫菜， 等水再次沸騰後， 加入作法1和鹽調味， 起鍋前撒上蔥末即可。
美人養身功效
生理期流失很多鐵質， 容易感到疲倦無力， 做起事來會無精打采， 氣色也不好。 生理期後， 可食用此湯品， 補充流失的鐵質， 改善貧血， 恢復元氣， 擁有好氣色。
