您的位置:首頁>正文

給寶寶補鐵的蘑菇食譜

補鐵——蘑菇蘑菇含有豐富的營養物質, 不同部位營養的含量不同, 蘑菇的傘蓋比傘柄營養更豐富。 最適於食用的是新鮮、幼嫩的蘑菇。

營養分析蘑菇中鐵的含量非常豐富, 且極易被寶寶消化吸收。

蘑菇中的蛋白質高於一般的蔬菜、水果, 蛋白質中有25%左右可以溶于水, 有50%左右是可以被消化吸收的, 只有25%左右不能被吸收利用。 其他的營養物質, 可以被吸收的比率也很大, 比一般的水果、蔬菜要高得多。

蘑菇中維生素含量不僅種類多, 含量也很高, 如維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。

寶寶廚房

Advertisiment

口蘑豆腐湯

原料:豆腐1/4塊、口蘑3朵, 清高湯適量。

做法:

1。 豆腐切成小片。

2。 口蘑洗淨, 切碎。

3。 清高湯放入鍋內, 煮開後放入豆腐塊、口蘑碎, 小火煮熟即可。

適合月齡:7個月以上的寶寶。

蘑菇米粥

原料:香菇5朵, 大米粥、生抽各適量。

做法:

1. 香菇洗淨, 切碎。

2. 鍋內加油稍熱後放入香菇快速翻炒。 放一點生抽, 炒至熟爛。

3. 將大米粥倒入鍋中, 拌勻即可。

營養盤點 :大米中含有B族維生素, 可以消除寶寶口腔炎症。 米粥還能刺激寶寶胃液的分泌, 有利於消化, 並對脂肪的吸收也有促進作用。

適合月齡:6個月以上的寶寶。

相關用戶問答