給孕婦消暑的夏季清涼菜肴

在妊娠期， 由於新陳代謝旺盛， 孕婦的產熱本就比常人多， 體溫約升高0.5℃， 因此， 孕婦在夏季比一般人更怕熱。 而一旦趕上三伏天， 則高溫天氣很容易使孕婦脫水或中暑而影響胎兒發育。 “孕婦過三伏， 腹中揣火爐”這句俗語說的就是這個意思。 那麼， 怎麼做才能讓孕婦媽媽肚子裡的火爐降溫呢？
推薦食材
盛夏季節多吃紫菜， 有消暑熱、補養分的作用。 紫菜既可做湯， 又可涼拌。 人們若吃了脂肪性食物後， 喝點紫菜湯， 會有清香解膩之感。

紫菜能消暑熱 補養分
推薦菜譜
早餐：蛋花、豆奶、麵包、香蕉
中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿蔔絲、西瓜
晚餐：番茄蛋湯、涼拌豆腐、香瓜建議：如果胃口不好， 可以少量多餐。
除了正餐之外， 可以多吃些水果加餐， 可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。
特別推薦：番茄雞蛋湯。 對於夏季胃口不好的准媽媽來說， 不妨將一些水果入菜來增強食欲， 除了番茄， 鳳梨、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。 如果喜歡， 也可以加醋以增添菜色美味。
菜譜說明：早餐應該品種豐富， 量充足。 中午應該葷素兼備， 膳食平衡;晚上儘量清淡， 不要吃得太多。 將綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等， 作為涼拌的材料製作菜肴， 能夠補充所需要的維生素， 也能增強食欲。
小貼士 為防便秘， 孕婦應多喝水， 多吃新鮮蔬菜和瓜果， 多吃新鮮豆製品。 不宜過多食冷飲， 以免傷脾胃。 牛奶、豆漿、自製蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。
(責任編輯：Viola)