素食准媽媽該怎麼吃

素食准媽媽應儘量多吃一些豆類和奶類食品, 以補充蛋白質。

多吃五穀補充熱量, 素食准媽媽所需的熱量可以從穀類如小米、大米、燕麥和豆類如黃豆、綠豆、紅豆等食物中攝取。

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維生素B12主要存在於動物性食物中, 蔬菜類食物中僅有海藻類和紫菜含維生素B12, 因此素食准媽媽要多吃蛋、牛奶、海藻、紫菜等食物。

素食准媽媽有時會出現鐵元素攝取略顯不足的現象, 可多食用芝麻、芹菜、紫菜、木耳等富含鐵的食物。

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