紅燒大腸-孕婦食譜
原料/調料
豬大腸200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。
花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。
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本食譜制作流程：
1.豬大腸洗凈切條，
冬菇切條，
生姜切片，
蔥切段，
蒜子切去二頭。
2.燒鍋下油，
放入姜片、蒜子、冬菇、大腸煸炒至少干。
3.加清湯，
調入鹽，
味精、白糖、老抽王，
胡椒至汁濃時，
用生粉勾欠，
淋入麻油即可。
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