節食減肥小心貧血

某女久疏來往， 忽一日來訪， 發現面目清秀， 臉色白凈， 身材瘦弱。 追問之下， 她喜滋滋地說， 自己一直在堅持減肥， 不打針， 不吃藥， 長年節食吃素， 堅持至今。 然而， 細問之下， 才發現其不光面色“白凈”， 而且口唇、眼瞼發白， 皮膚蒼白， 疲乏無力， 心慌氣短， 頭昏失眠， 月經量少， 明顯出現貧血癥狀， 后來到醫院一查， 果然患了缺鐵性貧血。

該女基本吃半飽， 以菜代飯， 遠離肉類， 長年如此。 吃菜多， 當然沒錯， 蔬菜中含有纖維素、維生素c， 葉綠素中也含鐵。 但是， 蔬菜中含鐵量畢竟沒有肉類多， 鐵的吸收、利用率也比肉類低。 因此，

找到病根， 自然好治， 先用藥， 再加肉、豆類及動物肝臟等， 經過1個月的治療， 該女終于恢復了健康的紅臉蛋。