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竹報平安 慢性腸胃炎孕婦慎食


材料:筍尖300克, 香菇6朵

調味料:肉清湯2杯, 醬油3大匙, 白糖1大匙, 水淀粉1大匙

做法:

1.筍尖切除老硬部分, 汆燙過撈出;香菇泡軟、去蒂、洗凈切條。

2.鍋置火上, 放油燒熱, 放入香菇條翻炒;再放入筍尖同炒, 加肉清湯燒開, 并加入醬油和白糖調味。

3.待湯汁稍收干時, 用水淀粉勾芡, 熟后即可盛出。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示, 本食譜筍尖多半已處理過, 但水漬味很重, 一定要汆燙過再燒。 和茭白一樣, 筍含有難溶性草酸鈣, 因而患有嚴重胃潰瘍、胃出血、慢性腸胃炎以及泌尿系結石的孕婦慎食。



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