堅果無疑是各位媽咪在懷孕期間的優質零食， 而花生屬於堅果的一種， 媽咪常吃花生， 不僅可以補充豐富的營養， 還能幫助胎寶寶的大腦發育。 實際上， 花生的功能遠遠不止這些， 想要知道花生更多的妙處， 各位孕媽就跟著我一起來看看吧！
花生的營養價值
花生的營養價值比糧食高， 可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。 它含有大量的蛋白質和脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜製造各種營養食品。 花生的產熱量高於肉類， 比牛奶高20%， 比雞蛋高40%。 其他如蛋白質， 核蛋素， 鈣， 磷，
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吃花生の妙處1：穩定血糖
相信很多媽咪對孕期常見的一種疾病並不陌生：妊娠性糖尿病。 如果孕媽咪不慎患病， 容易形成巨大胎兒、胎兒畸形、新生兒黃疸， 甚至會增加胎寶寶死亡的風險。 所以說， 積極預防妊娠性糖尿病是非常必要的。 在日常生活中， 為避免妊娠性糖尿病的發生， 媽咪們必須均衡營養、少量多餐， 切忌暴飲暴食。 在三餐以外， 媽咪們不妨吃一些花生， 不僅可以強身健體、促進胎寶寶大腦發育，
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研究發現， 花生會減緩碳水化合物的吸收。 如果媽咪們把飲食中的一份紅肉換成花生， 患糖尿病的風險會降低21%。 如果早上吃點花生， 那麼你一天的血糖都不會過高。
吃花生の妙處2：有助減鹽
對於那些飲食口味重的媽咪們來說， 孕期的低鹽飲食無疑是件非常痛苦的事情。 如果鹽分攝入過多， 身體裡的水分就會滯留越多， 使得孕媽身體腫脹的情況加重， 造成孕期水腫。 此外， 長期的高鹽飲食還會影響孕婦的心臟和心血管健康。 一般而言， 孕婦每天鹽的攝入量應比正常人稍低， 在3-5克之間。
在三餐之外， 媽咪們多多少少會吃一些小零食， 然而市場上的零食很多都屬於高鹽食品， 聰明的媽咪們到底該如何抉擇呢？
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在這裡， 小編為愛吃鹹味食品的媽咪們推薦一款小零食：鹹味花生。 因為鹹味花生的鹽含量， 會比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。 因此， 鹹味花生不但能滿足各位孕媽吃咸的愛好， 還不容易導致攝入食鹽過量。
TIPS：即使鹹味花生的鹽含量相對較低， 但媽咪們也必須適量食用， 以免鹽分攝入過量。
吃花生の妙處3：控制食欲
懷孕中期， 很多媽咪的胃口往往異常的好， 大魚大肉端上桌， 以為這樣大吃大喝可以幫助寶寶補充到更多的營養。 其實， 孕期過胖的媽咪， 不僅會引發很多併發症， 還會導致胎寶寶過大造成難產， 此外還容易生出缺陷兒甚至造成胎兒死亡。
研究證明， 花生是“高飽腹感”食物， 能讓媽咪感覺更飽，
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吃花生の妙處4：保持心臟健康
媽咪們在妊娠期間， 母體各系統發生一系列適應性的變化， 心血管系統也不例外。 這對正常的孕婦來說， 是可以勝任的， 但對患有心臟病的孕婦來說， 往往無法勝任， 所以， 有心臟病的媽咪往往會承擔更多的生育風險。
研究指出， 吃花生最多的人， 患心臟病的風險能減少35%。 研究人員認為， 花生中的脂肪酸構成， 再加上其他成分的作用， 能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，
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吃花生好處多， 孕期必備3食譜
花生紫米糊
準備食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：
1、準備材料， 全部洗乾淨。
2、把花生仁洗乾淨， 可將材料浸泡一晚。
3、將紫米洗乾淨。
4、倒入豆漿機中， 等到結束音響起就可以了。
大棗煮豬腳
準備食材：豬腳500克， 大紅棗30克， 花生米30克， 生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法：
1、豬腳洗淨砍成塊， 大紅棗、花生米用水泡透， 生薑去皮切片， 蔥切段。
2、鍋內加水適量， 燒開， 放豬腳， 煮淨血水， 倒出。
3、將油倒入鍋中， 放入薑片、豬腳塊， 淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、蔥段， 用中火煮至湯色變白， 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
補血養生雜糧粥
準備食材：紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量、紅糖適量、蜂蜜適量。
做法：
1、將所有材料沖洗乾淨，入水浸泡過夜。
2、鍋里加足量的清水。
3、大火煮開後，轉小火熬煮2-3個小時。
4、放紅糖調味或者放涼後用蜂蜜來調味，即可食用。
準備食材：紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量、紅糖適量、蜂蜜適量。
做法：
1、將所有材料沖洗乾淨，入水浸泡過夜。
2、鍋里加足量的清水。
3、大火煮開後，轉小火熬煮2-3個小時。
4、放紅糖調味或者放涼後用蜂蜜來調味，即可食用。
