秋季養生吃豆腐不宜過量

秋季養生， 豆腐也是其中的飲食推薦。 因為豆腐及其製品的蛋白質含量比大豆高， 含有人體必需的八種氨基酸， 且其比例接近人體需要， 營養效價較高。 不過吃豆腐不宜過量。

秋季養生吃豆腐不宜過量

1、過多食豆腐促使腎功能衰退

人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 若大量食用豆腐， 會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。

2、過多食豆腐會導致碘缺乏

大豆中含有皂角苷， 能預防動脈粥樣硬化， 促進人體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，

3、過多食豆腐促使動脈硬化形成

豆製品中的蛋氨酸， 在酶的作用下轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。

4、過多食豆腐引起消化不良

豆腐中所含蛋白質， 一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收， 易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

小編總結：豆腐雖好， 可也不能多吃。 秋季養生飲食要適量平衡哦。