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秋季補充維生素的營養食譜

燕麥南瓜泥

秋季補充維生素的營養食譜

適用寶寶5-6個月起

材料:南瓜50克, 燕麥片50克

做法:1.燕麥片用熱水沖熟, 也可煮熟。 ②南瓜

洗淨,

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去皮去子入鍋蒸至能輕易被筷子插進即可。 用勺背壓成南瓜泥, 倒入:中好的燕麥片, 攪勻。

媽媽餵養經:南瓜含維生素B、維生素C, 鈣、鐵等多種營養物質, 燕麥富含可溶性纖維。 此菜有利於寶寶腸道、消化系統, 提高免疫力。

紅棗蛋黃泥

材料:紅棗100克, 雞蛋1個

做法:①紅棗洗淨煮20分鐘至熟。 去皮、去核後, 剔出紅棗肉。 ②雞蛋煮熟取蛋黃, 用勺背壓成泥狀, 加入紅棗肉攪拌後即可。

媽媽餵養經:蛋黃中含有豐富的鐵、維生素A等, 可以滿足寶寶對鐵的需要, 也可以保護視力;紅棗含有豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質等, 可以預防癩皮病和壞血病等。

香蕉土豆泥

適用寶寶5-6個月起

材料:

香蕉1根, 土豆半個, 草萄幾顆, 白糖少許

做法:①香蕉去皮、用湯匙搗碎。 土豆洗淨去皮,

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蒸至熟軟, 壓成泥狀, 放涼備用。 ②將香蕉泥與土豆泥混合, 擺上草莓, 撒上白糖即可。

媽媽餵養經:香蕉土豆泥內富含葉酸, 多攝取葉酸食物, 對於嬰兒血管神經的發育有幫助。

紅薯蛋黃泥

適用寶寶5-6個月起

材料:紅薯100克、雞蛋1個

做法:①紅薯洗淨、煮熟後去皮、切塊。 ②雞蛋煮熟, 將蛋黃用勺背壓成泥狀, 加入紅薯攪拌即可。

媽媽餵養經:紅薯中含有豐富的碳水化合物、纖維素、鈣、磷, 鐵、鋅以及維生素B:、維生素B:以及煙酸等等, 可以預防寶寶肥胖。

蘋果紅薯糊

適用寶寶5-6個月起

材料:紅薯50克, 蘋果50克

做法:1.將紅薯洗乾淨, 去皮, 切碎;將蘋果洗淨, 去皮去核, 切碎備用。 ②將紅薯塊與蘋果塊一起放在鍋內煮軟, 用勺子背面壓成糊, 即可。 。

媽媽餵養經:蘋果和紅薯內含有碳水化合物、蛋白質,

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鈣、磷以及多種維生素等營養物質。

牛奶花生糊

適用寶寶5個月起

5個月時可以食用, 因為寶寶前四個月都以奶類為主, 所以以牛奶為主體, 摻雜一些澱粉類的輔食, 比較容易被寶寶接受。

材料:黑芝麻20克, 大米50克, 花生20粒, 牛奶200克, 白糖少許

做法:①將黑芝麻, 花生放入咖啡機的磨豆機中磨成粉末。 ②大米洗淨放入水中浸泡1小時, 放入鍋中加2杯水燜煮。 ③在米煮爛時, 加入牛奶以及花生芝麻粉, 攪勻, 煮15分鐘, 加白糖調味即可。

媽媽餵養經:花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物, 它的蛋白質含量高達30%。 其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美, 並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。 牛奶是唯一的全營養食物,

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黑芝麻富含維生素、鈣、鐵, 鋅等, 也是嬰兒發育的主要能源。

山楂水

適用寶寶6個月起

材料:新鮮山楂40克, 白糖10克, 清水適量

做法:1.將新鮮山楂用清水洗淨後放入鍋內, 加水煮沸, 再用小火煮20分鐘, 將山楂去皮、去核。 ②將山楂倒入杯中, 加白糖調勻, 待溫後即可食用。

媽媽餵養經:山楂水酸甜可口, 健胃消食, 生津止渴, 對增進寶寶食欲大有益處。

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