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男人常吃油條或會引起不育

長期進食油條、發糕的話, 很容易導致人體內鋁元素的含量超標, 導致男性不育的發生。 油條、發糕, 它們都有一個共同點, 那就是使用明礬(鋁)添加劑。 所以, 香港食物安全中心最近抽查市面7類共256個食物樣本, 97%含影響動物生殖及發育系統的鋁, 原因是食物製造過程中, 使用了鋁添加劑。 警告, 一名體重60公斤的成年人一周吃一個松餅及蒸糕, 便已經攝入過量的鋁, 可能會影響生殖及發育系統, 導致睾丸病變。

事實上, 鋁並非人體必需的微量元素, 但我們每天都能接觸到它。 比如, 有人炒菜用鋁鍋, 如果在炒菜時加點醋就容易導致鋁的溶解,

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伴隨食物進入到人體。

我們也經常進食含有鋁元素的食品添加劑, 比如剛才提到的油條、發糕等食物。 加工這些食品時, 為了成型、好看, 常常使用固化劑、抗結劑、染色料等含鋁添加劑。

對於生育期的年輕男性來說, 鋁在體內超標, 會導致睾丸生精微環境發生異常, 精子的生成阻滯或發育受阻, 最終導致成熟精子的數量和品質都降低, 進而影響到生育能力。 對於生育期女性來講, 鋁元素超標則會導致胎兒發育異常。

同時, 研究已經證實, 食品中含鋁量過高, 會導致兒童發育遲緩;鋁在腦中蓄積還可使記憶力逐漸喪失, 甚至癡呆。 所以, 無論是兒童, 還是老年人, 都應該避免攝入過多的鋁。

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作為傳統食品, 油條、發糕只可解饞不可貪吃。 每根油條約含鋁10毫克, 每天兩根, 連吃三天就超標。

此外, 如果使用鋁製品炊具, 不要過長時間盛放鹽、酸、堿類食物, 以免發生化學反應而溢出較多的鋁元素, 也不要用鋼絲球擦或用堿給鋁鍋做清潔。

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