產後恢復吃什麼

對於剛生完孩子的媽媽來說,產後的恢復是很重要的.因此,產後要多吃些有助於身體恢復的食物,以便早點恢復.

枸杞雞丁

材料：雞胸脯1塊,枸杞子30克,雞蛋1個(取蛋清),荸薺、牛奶各適量.

配料：植物油、水澱粉、鹽、蔥末、薑末、蒜末各適量.

製作步驟：

1、首先將枸杞子洗淨放入碗中,上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮,洗淨切成小方丁.

2、雞胸脯肉洗淨後切成小丁塊,放入雞蛋清、水澱粉攪拌均勻放置備用.

3、鍋內倒油燒至五成熱,放入漿好的雞丁,快速炒幾下,放入荸薺丁、蒸好的枸杞再炒幾下.

4、將鹽、蔥末、薑末、蒜末、牛奶、水澱粉勾成芡汁,澆入鍋內,翻炒幾下即可出鍋.

枸杞子味甘,含有大量的鐵、磷、鈣等物質,還含有大量糖、脂肪、蛋白質及多種氨基酸等,有滋腎潤肺、補肝明目的作用,再加上與雞肉同食,有助於益氣、滋腎、補肝的療效,對孕媽媽產後的身體恢復有著很好的作用.